Канапе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 424 кКалл.
Рецепт канапе
Ингредиенты
- лимон крупный
- по 1 пучку петрушки и укропа
- 1 огурец
- 2-3 редиски
- 1-2 сваренных вкрутую яйца
- 150 г размягченного сливочного масла
- 1 ст.л. кетчупа
- салат-латук
- 3 веточки кинзы
- оливки без косточек - 40 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- крупные помидоры
- по 100 г различной рыбной и мясной нарезки
- 2 батона белого хлеба
- майонез - 3 ст.л.
Как приготовить
Приготовить масло для овощных канапе. Петрушку и укроп вымыть, мелко нашинковать; чеснок очистить, измельчить; смешать чеснок и зелень с 3 ст. л. сливочного масла.
Приготовить масло для рыбных канапе. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить. Большие листья салата тонко нарезать, маленькие отложить для украшения. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из мякоти лимона выжать сок. Смешать 3 ст. л. сливочного масла с измельченным салатом, лимонным соком и цедрой. Для мясных канапе смешать майонез, кетчуп и измельченную кинзу.
Огурцы и помидоры нарезать полукружьями, яйца, редис, маслины и оливки - тонкими кружками. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Варено-копченую и сырокопченую ветчину нарезать сначала тонкими пластинами, затем треугольниками. Колбасу и сосиски нарезать тонкими кружками.
С белого хлеба удалить корку. Нарезать хлеб длинными продольными пластинами толщиной 5 мм. Треть пластин смазать тонким слоем масла с чесноком, треть - маслом с лимоном, оставшийся хлеб - майонезом с кетчупом. Уложить на хлеб подготовленные закуски. Нарезать канапе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Какой замечательный рецепт канапе - яркий, красочный и аппетитный!
Попробуйте приготовить канапе улитки, там все по шагам расписано.
У меня канапе прямо как на картинке!
получилось шикарно, litovka_90 спасибо за рецептик!!!
Обязательно попробую канапе, это вкусно.
Я приготовила канапе для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А канапе не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Litovka_90, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить канапе…
Все, начну прямо сегодня!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили канапе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Litovka_90, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала канапе для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела канапе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Легко и вкусно!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.