Десерт плавающие острова
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 166 кКалл.
Очень простой французкий десерт. На первый взгляд ничего выдающегося, но на самом деле выглядит эффектно и на самом деле вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт десерта доброе утро, напишите, что думаете.
Рецепт десерта плавающие острова
Ингредиенты
- молоко - ½ л
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 100 г
- миндаль - 20 г
- ваниль в стручках - 1 стручок
Как приготовить
Необходимые продукты.
Белки взбиваем, добавляя сахар и каплю лимонного сока до острых пиков.
Молоко доводим до кипения, оно должно быть горячим, но не кипеть. Выкладываем ложкой меренги и варим примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Выкладываем меренги на тарелку, можно на бумажное полотенце и пока можно поставить в холодильник.
Взбиваем желтки с сахаром, молоко доводим до кипения со стручком ванили, вынимаем стручок ванили.
Вливаем молоко в желтковую смесь продолжая взбивать и ставим на огонь.
Варим пока загустеет, но не кипятить.
Раскладываем десерт по креманкам, посыпаем миндальной стружкой, можно еще полить карамелью по желанию. Еще можно украсить фруктами и вообще проявить фантазию. bon appetit!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенно-яблочного десерт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Обалденно:)
спасибо за идейку десерта плавающие острова.
Приготовила десерт плавающие острова по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Natulyanik, это просто волшебный рецепт десерта плавающие острова!
спасибо!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Последнее время заинтересовалась творожным десертом. Попробуйте!
Да десерт плавающие острова так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
natulyanik, спасибо!
Делаю десерт плавающие острова уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо natulyanik громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что десерт плавающие острова превзойдет все ожидания.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за рецепт!
теперь десерт плавающие острова -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!