Панна котта медовая ряженка

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 742 кКалл.

Рецепт панны котта медовая ряженка
Фото готового рецепта панны котта медовая ряженка

Очень люблю ряженку, лучше чем ряженка может быть только ряженка с медом. Люблю просто размешать мед в этом кисло-молочном напитке и выпить. Люблю заморозить ее в морозилке, разморозить и съесть получившийся крем, иногда запекаю из него суфле. А еще можно сделать вот такой диетический десерт. Если вы сладкоежка, то добавьте еще сахара. Возможно вам будет интересен рецепт шоколадных бананов, напишите, что думаете.

Рецепт панны котта медовая ряженка

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  742 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • ряженка 4% - 450 г
  • мед - 1 ст.л.
  • желатин - 5 г
  • вода - 100 мл

Как приготовить

Залить желатин охлажденной кипяченой водой, дать набухнуть. Добавить мед и нагреть (постоянно помешивая) до растворения меда и желатина, не кипятить. Если следовать инструкции на моей пачке желатина, то необходимо было добавить 10 г на такой объем ряженки, но я не люблю очень крепкое желе, поэтому добавляю половину.

Остывшую желатиново-медовую водичку добавить в ряженку, хорошо перемешать ложкой. Если взбить все блендером-венчиком, то желе будет пористым и более воздушным.

Рецепт панны котта медовая ряженка

Разливаем в емкости. Можно разлить по креманкам и кушать из них, но я решила перевернуть. Убираем в холодильник на ночь.

Рецепт панны котта медовая ряженка

Утром емкости ставим в чашу с горячей водой на несколько секунд, (зависит от толщины формочки) и переворачиваем на блюдце. Утром я съела вот так, а в обед, когда дети спали, я потерла шоколад и посыпала этот чудо-десерт.

Рецепт панны котта медовая ряженка

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить английский рождественский пудинг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

7 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ksyusha
ksyusha

Удобная у вас инструкция по приготовлению панны котта медовая ряженка получилась

alisa80
alisa80

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Алена Оглоблина
Алена Оглоблина

Я, как большая любительница панны котта медовая ряженка, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне панны котта медовая ряженка выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

zudina_82
zudina_82

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

zulingsp
zulingsp

Как красиво!

olya
olya

Только закончила приготовление панны котта медовая ряженка.
Спасибо!