Твикс

Несложный рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 44 кКалл. И все это мы будем на плите~0~в духовке.

Рецепт твикса
Фото готового рецепта твикса

Настоящий рецепт твикс - батончиков, которые покорили весь мир. Это настоящее наслаждение - пить кофе с невероятно вкусным батончиком, приготовленным в домашних условиях из простых ингредиентов. Возможно вам будет интересен рецепт творожного пудинга с яблоками, напишите, что думаете.

Рецепт твикса

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  44 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Американская
  • Способ приготовления:  На плите~0~В духовке

Ингредиенты

Песочная основа для печенья:

  • 375 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • 120 г сахарной пудры (можно заменить сахаром)

Карамель для твикса:

  • 800 г вареного сгущенного молока (2 банки)
  • 75 г сливочного масла
  • 1/4 ч.л. соли

Как приготовить

Мягкое масло порезать небольшими кусочками, всыпать муку, сахарную пудру. Тщательно все перемешать, тесто должно напоминать по консистенции крошку.

Выложить крошку в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, утрамбовать ее по всему дну и отправить в холодильник примерно на 15 минут. Затем разогреть духовку до 180С, вынуть основу для твикса из холодильника.

Выпекать песочное тесто около 20 минут при указанной температуре до готовности. Вынуть форму и оставить на несколько минут остывать. Тем временем приготовить домашнюю карамель для Твикс.

В толстостенную кастрюлю или глубокую сковороду положить сливочное масло и поставить на средний огонь. Как только масло растопится, добавить в сковороду сгущенное молоко, тщательно размешать.

Аккуратно довести карамель до кипения, непрерывно ее при этом помешивая. Затем убавить огонь и продолжать варить сгущенное молоко, помешивая, до загустения. На это может понадобиться около 15 минут.

Снять кастрюлю с огня и дать карамели остыть пару минут. Вылить вареное сгущенное молоко на готовую песочную основу и разровнять поверхность лопаточкой или ложкой. Оставить все остывать примерно на 15 минут.

Через 15 минут поломать молочный шоколад на кусочки и сложить в неболшую миску. Растопить шоколад, помешивая, на водяной бане или в микроволновке. Снять емкость с водяной бани и оставить на пару минут.

Вылить горячий шоколад на чуть застывшую карамель и разровнять поверхность. Дать десерту остыть около 15 минут и поставить его в холодильник. Твикс должен настояться в холодильнике не менее 2 часов.

Спустя указанное время вынуть форму, нарезать десерт на порционные кусочки. По желанию, можно каждый кусочек обмакнуть в растопленный шоколад и выложить верхушкой на пераментную бумагу для застывания. Тогда домашний Twix ничем не будет отличаться от магазинного.

Подавать готовое лакомство к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовый пудинг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

19 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
maschenko_96
maschenko_96

Прекрасный рецепт!
Лучше делать твикс строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Лизавета Долли
Лизавета Долли

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

varya
varya

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

gillingi
gillingi

Нямка нямнямка…

uldoo1991
uldoo1991

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

anterorar
anterorar

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

waner2000
waner2000

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила твикс на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

tasha72
tasha72

Рецепт твикса очень вкусный. Так же часто готовлю http://realcooks.ru/deserty/ris-desertny.

Алена Зуйкова
Алена Зуйкова

Спасибо, попробую приготовить твикс супругу по вашему рецепту.

waner2000
waner2000

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

rowdu1991
rowdu1991

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

samarkina_78
samarkina_78

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

liza71
liza71

Это очень - очень вкусный рецепт!

Ахмад Анастасия
Ахмад Анастасия

Супер задумка - буду заглядывать!

nooki
nooki

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Маргарита Хорева
Маргарита Хорева

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

umetereas
umetereas

Огромное спасибо!

novgorodtseva_85
novgorodtseva_85

Приготовила твикс по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

lashuner
lashuner

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!