Нешательское фондю
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 215 кКалл.
Нешательское Фондю - типично швейцарское явство. Существует три вида фондю: для классического в белом вине нужно растопить пять сортов сыра; для итальянского добавляют шампиньоны; для "муатье муатье" с белым вином смешивают вишневый ликер Возможно вам будет интересен рецепт английского рождественского пудинга, напишите, что думаете.
Рецепт нешательского фондю
Ингредиенты
- сыр - 450 г
- вино белое - 300 мл
- чеснок - 1 долька
- лимонный сок - 1 ч.л.
- картофельный крахмал - 4 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить
Срежьте с сыра корочки, натрите его на терке
Стенки кастрюльки-фондюшницы натрите долькой чеснока, влейте в нее вино
Когда вино разогреется, постепенно добавьте смесь сыров, непрерывно помешивая их деревянной ложкой, делая движения "восьмеркой" Добавьте перец и мускатный орех. Лимонный сок способствует более быстрому плавлению сыра. Если смесь покажется вам слишком жидкой, добавьте немного крахмала, если слишком густой долейте вина.
Когда масса в фондюшнице станет однородной, переставьте кастрюльку в центр стола, где фондю будет подогреваться чайной свечой или грелкой. Гостям и хозяевам остается взять специальные длинные вилки и окунать в смесь кубики хлеба.
Образовавшаяся на дне корочка безумно вкусна. Обычно ее снимают со дна вилкой и предлагают имениннику или почетному гостю. Можно и разделить ее между всеми едоками поровну.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетический сливовый крамбл. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Уверена маме понравится
все любители нешательского фондю оценили!
Мы тоже недавно первый раз делали нешательское фондю. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Кто-нибудь готовил творожный десерт realcooks.ru/deserty/tvorozhny-desert по этому рецепту? понравилось?
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт нешательского фондю.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Не рецепт, а песня!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем нешательское фондю пробовать))))
Smihelen, спасибо.
Приготовила нешательское фондю.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Нямка нямнямка…
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Ну, это было превосходно!
нешательское фондю вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
smihelen, спасибо большое!!!)
Рецепт интересный.
Попробую!