Шоколадные трюфели с лесным орехом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 25 мин. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 137 кКалл.
Рецепт для любителей шоколада. Эти конфеты могут стать прекрасным подарком для ваших друзей на любой праздник. Возможно вам будет интересен рецепт трюфелей из халвы, напишите, что думаете.
Рецепт шоколадных трюфелей с лесным орехом
Ингредиенты
- 350 г молочного шоколада
- 2 желтка
- 120 г сливочного масла
- 120 мл сливок
- 200 г лесных орехов (50 шт.)
Как приготовить
Растопить шоколад на водяной бане, постоянно перемешивая венчиком. Масса не должна завариваться и быть блестяще-гладкой.
Как только он растаял, снять с огня. Постепенно добавить к шоколаду сливочное масло по 1 столовой ложке, хорошо смешивая.
Взбить сливки в пышную пену.
Взбить желтки добела, добавить немного шоколадной массы, слегка остывшей и хорошо смешать. После этого смешать с оставшимся шоколадом.
Добавить сливки, хорошо перемешивая.
Поставить смесь на огонь и проварить несколько минут, до загустения.
В формочки (можно использовать любые пластиковые формы для конфет) выложить немного шоколада, положить орешек, и заполнить форму до конца. Сравнять ножом уровень и поставить конфеты на несколько часов в холодильник застыть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус бешамель с мускатным орехом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Arsict2002, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадных трюфелей с лесным орехом.
Столько восхищений от гостей!
Приготовила мужу шоколадные трюфели с лесным орехом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт песто из черемши с грецким орехом.
Делаю шоколадные трюфели с лесным орехом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Я тоже обожаю шоколадные трюфели с лесным орехом
но сама делала только один раз.
Спасибо за рецепт шоколадных трюфелей с лесным орехом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Arsict2002, отличный рецепт шоколадных трюфелей с лесным орехом, все ингредиенты любимые.
Ой, arsict2002.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шоколадные трюфели с лесным орехом)))