Салат с ананасами, курицей, сыром и кукурузой

{h3}Доброго времени суток{/h3}

Сегодня мы будем готовить салат с ананасами, курицей, твердым сыром и консервированной кукурузой. Это очень простой салат, приготовления которого не займет у вас слишком много времени.

Если же вы заранее отварили яйца и куриное филе, то для того чтобы нарезать и соединить ингредиенты вам потребуется от 5 до 15 минут максимум.

{h3}Как варить яйца{/h3}

Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 1-2 пальца. В кастрюлю добавляем от 1 ч. л. до 1 ст. л. Благодаря этому, если вдруг яйцо треснет, белок под воздействие соли свернётся, а не растечется по всей кастрюле. После того как вода закипит, нужно немного убавить огонь и варить яйцо при несильном кипении в течение 7-10 минут. Самое оптимальное время приготовления это 8-9 минут. Затем яйца нужно переложить в ледяную воду. Благодаря этому яйца будут лучше чиститься.

{h3}Как варить куриное филе{/h3}

Для того чтобы куриное филе было не просто вареным, но при этом было ароматным и приятным на вкус, его нужно правильно отварить. Итак, варим куриное филе по такому же принципу как готовят бульон. Помимо мяса и воды в кастрюлю добавляем очищенную морковь и репчатый лук, лук можно надрезать до середины крест-накрест или проколоть в нескольких местах. Так он отдаст бульону весь свой сок и аромат. А так же добавляем соли и специи по вкусу. В моем случае это лавровый лист, черный и душистый перец горошком и иногда несколько созвездий гвоздики. После того как вода закипела, отвариваем мясо при несильном кипении в течение 15-25 минут в зависимости от размера.

Соотношение продуктов можно менять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений, при желании некоторые из них можно исключать из рецепта или же наоборот добавлять дополнительные компоненты.

В данном варианте рецепта мне очень нравится заправка в состав которой помимо майонеза, соли и черного молотого перца входит чеснок и карри. Карри прекрасно сочетается с курицей, а чеснок придает салату некую пикантность.

Впрочем, при желании можно использовать или чеснок, или карри, либо вообще обойтись без экзотики.

Вкусы у всех разные.

Ингредиенты:

{ul}{li}Куриное филе - 300 г{/li}{li}Консервированные ананасы - 300 г{/li}{li}Консервированная кукуруза - 100 г{/li}{li}Твердый сыр - 100 г{/li}{li}Яйца - 3 шт.{/li}{li}Чеснок - 1-2 зубчика{/li}{li}Майонез - 2-3 ст. л.{/li}{li}Карри - 2-3 щепотки.{/li}{li}Черный молотый перец - 2-3 щепотки.{/li}{li}Соль 1-3 ч. л.{/li}{li}Морковь (для бульона) - 1 шт.{/li}{li}Репчатый лук (для бульона) - 1 шт.{/li}{li}Лавровый лист (для бульона) - 1-2 шт.{/li}{li}Черный перец горошком (для бульона) - 6-10 шт.{/li}{li}Душистый перец горошком (для бульона) - 2-3 шт.{/li}{/ul}

Время подготовки: 20 минут. Время приготовление: 25 минут. Возможно вам будет интересен рецепт салата с кириешками и курицей, напишите, что думаете.