Салаты с селедкой

Сельдь слабосолёная (филе) 200 г • Авокадо 1 шт. • Картофель 400 г • Сливки 30-33% 150 мл • Лимонный сок ¼ мл • Горчица дижонская 1 ч.л. • Лук зеленый 30 г • Яблоки (160 г) ½ шт. • Петрушка 20 г

Сельдь — 1 шт. (небольшая, слабосоленая) • Лук — 1 шт. • Свекла — 2 шт. • Морковь — 3 шт. • Картофель — 4 шт. • Яйцо — 3 шт. • Соль — По вкусу • Йогурт или сметана — По вкусу • Горчица — По вкусу