Гречневая лапша с капустой и яйцом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 181 кКалл.

Фото готового рецепта гречневой лапши с капустой и яйцом

Рецепт гречневой лапши с капустой и яйцом

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 9 порций
Калорий: 181 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Лапша гречневая 600 г
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 1 шт.
Лук зеленый 1 шт.
Масло растительное 20 мл
Капуста белокочанная 350 г
Горошек зеленый замороженный 200 г
Яйцо куриное 5 шт.
Соевый соус 70 мл
Имбирь

Как приготовить

1. Очищаем чеснок, шинкуем капусту и лук. Бросаем лапшу в кипящую воду, закрываем крышкой, варим 3-6 минут и сливаем воду. Обжариваем лук, добавляем зубчики чеснока и капусту. Приправляем по вкусу молотым имбирем.

2. Добавляем в овощную смесь зеленый горошек и соевый соус. Сразу же кладем в сковороду лапшу и хорошо перемешиваем. Чтобы придать сочности, доливаем небольшое количество воды. Перчим и мешаем. Выкладываем готовую лапшу на блюдо и приступаем к следующему ингредиенту.

3. Делаем глазунью - в слегка разогретую чистую сковороду наливаем масло и сразу разбиваем в него яйца. Пока они жарятся, нарезаем зеленый лук. Когда яичница почти готова, добавляем соль и перец по вкусу.

4. Подаем лапшу, накрыв ее глазуньей, посыпав зеленым луком и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

Рецепт "гречневая лапша с капустой и яйцом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочную лапшу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.