Грибная лапша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 246 кКалл. Рецепт грибной лапши относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт грибной лапши
Фото готового рецепта грибной лапши

Непревзойденное, ароматное и питательное первое блюдо с шампиньонами и лапшой. Идеально подойдет для обеда в домашнем кругу. Готовится быстро, просто и без лишних усилий. Возможно вам будет интересен рецепт лапши в мясном соусе, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт грибной лапши

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  246 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Это классический рецепт приготовления грибной лапши. Получается наваристый и сытный супчик с великолепным ароматом. Кстати, небольшая хитрость - если хотите, чтоб бульон был прозрачным, предварительно обварите лапшу в отдельной кастрюле. Для этого кипятим литр воды и опускаем туда лапшу, помешивая доводим до кипения, затем откидываем на дуршлаг. После чего лапша отправляется в суп. Удачи!

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 250 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лапша домашняя — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — 100 мл
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

Картофель режем кубиками, а шампиньоны - средними кусочками.

Мелко нарежьте лук.

Рецепт грибной лапши

Налейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите ее до кипения и добавьте картофель и шампиньоны. Посолив, варите под крышкой 20 минут.

Рецепт грибной лапши

Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности.

Рецепт грибной лапши

Добавьте грибы и жарьте вместе с луком 20 минут на медленном огне.

Рецепт грибной лапши

Добавьте к картофелю обжаренные грибы, доведите суп до кипения.

Рецепт грибной лапши

Кладем в суп лапшу и варим до готовности, 5-7 минут.

Рецепт грибной лапши

Попробуйте суп на соль, по необходимости добавьте специи. Готовый суп должен настояться под крышкой 20 минут.

Рецепт грибной лапши

Приятного аппетита!

Рецепт грибной лапши

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочную лапшу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
Инга Токарев
Инга Токарев

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Буксова Лика
Буксова Лика

Черникина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Адуцкевич Дария
Адуцкевич Дария

Рецепт немецкой лапши шпецле немного другое, но тоже интересно.

Арина Федяева
Арина Федяева

А у меня грибная лапша прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Черникина, спасибо за рецептик!!!

vera98
vera98

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

arupsadlo1994
arupsadlo1994

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

polina99
polina99

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ashithed
ashithed

Спасибо! Люблю грибную лапшу!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Маргарита Хорева
Маргарита Хорева

Приготовила.
Едим.
Но от грибной лапши я ожидала бО'льшего!!!

Штомпель Лиля
Штомпель Лиля

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит грибную лапшу.
Большое тебе спасибо, Черникина, за такие простые, но аппетитные блюда.