Пюре из картофеля и пастернака

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 120 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед.

Рецепт пюре из картофеля и пастернака
Фото готового рецепта пюре из картофеля и пастернака

Нежное, сливочное и сытное картофельное пюре со сладковатым вкусом пастернака покорит вас своим нежным вкусом и пикантным ароматом. Такого вкусного картофельного пюре вы не пробовали! Возможно вам будет интересен рецепт гарнира из картофеля в духовке, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт пюре из картофеля и пастернака

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, Полезный обед

Пюре из картофеля и пастернака - это замечательное блюдо, относящееся к белковой группе (это имеет значение, если вы питаетесь раздельно). Можно использовать как гарнир, а можно как основное блюдо в качестве легкого вегетарианского ужина. Читайте, как приготовить картофельное пюре с пастернаком, и бегом на кухню - ведь готовить такое пюре просто, калорий в нем мало, а витаминов и других полезных веществ довольно много!

Ингредиенты

  • Картофель — 8-10 шт.
  • Пастернак — 450 г
  • Сливочное масло — 3-4 ст.л.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

Как приготовить

Очищаем картофель и пастернак, разрезаем их на средние брусочки.

Заливаем кастрюлю с картофелем и пастернаком водой и доводим до слабого кипения. Готовим, пока картофель не станет нежным, проверяем на готовность, протыкая его вилкой.

Рецепт пюре из картофеля и пастернака

Сливаем воду из кастрюли.

Рецепт пюре из картофеля и пастернака

Поставьте кастрюлю с картошкой и пастернаком обратно на медленный огонь, чтобы оставшаяся вода выкипела. Разогрейте молоко в микроволновке.

Рецепт пюре из картофеля и пастернака

Выложите все в большую миску и положите туда кусок сливочного масла.

Рецепт пюре из картофеля и пастернака

Разомните картофель и пастернак толкушкой и влейте молоко (регулируйте количество влитого молока, в зависимости от предпочитаемой вами консистенции).

Рецепт пюре из картофеля и пастернака

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить праздничный гарнир из картофеля. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
otrisan
otrisan

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

aleeva_77
aleeva_77

Очень своевременно выставлен рецепт. annayaki, Спасибо!

hessomal
hessomal

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

galya
galya

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Алла Бондарцева
Алла Бондарцева

Хороший сайт, зайду еще.

Чачило Зинка
Чачило Зинка

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

novgorodtseva_85
novgorodtseva_85

Готовила пюре из картофеля и пастернака точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

yuta
yuta

Пюре из картофеля и пастернака вкусняцкое блюдо, сама realcooks.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-po-nemetski готовлю.

athat
athat

Спасибо за рецепт, готовила пюре из картофеля и пастернака на день рождения сестры
Всем понравилось

Пунанова Лиза
Пунанова Лиза

Как вкусно! Я полюбила пюре из картофеля и пастернака с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Annayaki, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Зинка Невертович
Зинка Невертович

Сегодня первый раз готовила пюре из картофеля и пастернака.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Андриянов Таня
Андриянов Таня

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Колясникова Анюта
Колясникова Анюта

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

rotasheva_82
rotasheva_82

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пюре из картофеля и пастернака очень аппетитно выглядит!!!

lera75
lera75

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Викторенкова Ксюха
Викторенкова Ксюха

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Лирнык Маня
Лирнык Маня

Annayaki! Спасибо за рецепт!
пюре из картофеля и пастернака готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

lada72
lada72

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.