Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 175 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, пост. И все это мы будем на плите.
Заготовленный таким образом на зиму абрикосы сохраняют максимум вкуса и полезных веществ. Консервированные абрикосы в сиропе можно подавать к чаю в качестве самостоятельного десерта, либо использовать для украшения десертов и тортов. Возможно вам будет интересен рецепт вина из ежевики, напишите, что думаете.
Банки (объем 1 л) простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке. Крышки прокипятить в течение 10 минут. Абрикосы вымыть, насухо обтереть, разрезать пополам и удалить косточки (не обязательно).
Плотно утрамбовать абрикосы в банку, засыпать их сахаром. На дно большой кастрюли или миски застелить полотенце, сложенное втрое. Сверху полотенца поставить банки с абрикосами и сахаром, влить в кастрюлю/миску воду комнатной температуры так, чтобы она доходила до плечиков банок.
Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Стерилизовать абрикосы с сахаром примерно 3-4 минуты при слабом кипении воды.
В отдельной кастрюле вскипятить воду для сиропа (количество воды опционально - по количеству банок и абрикосов). Залить кипятком абрикосы с сахаром в банках, прикрыть их крышками и стерилизовать еще 8-10 минут при слабом кипении воды в кастрюле.
По одной вынуть банки из кипящей воды, закатать крышками, перевернуть их вверх дном и укутать одеялом или полотенцем. После полного остывания стекла можно перевернуть банки и отправить на хранение в темное и прохладное помещение. Хранятся абрикосы в сиропе до 1-1,5 лет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося в кленовом сиропе и имбире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Хотела приготовить уже сегодня коктейль из креветок и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю абрикосы в сиропе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Прочитала, надо попробовать.
Делаю абрикосы в сиропе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили абрикосы в сиропе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик абрикосов в сиропе больше стало.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик абрикосов в сиропе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала абрикосы в сиропе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Mityushina_86, спасибо.
Приготовила абрикосы в сиропе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Mityushina_86, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что абрикосы в сиропе превзойдет все ожидания.
Пошла пробовать…)))))
Mityushina_86, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Очень понравился состав абрикосов в сиропе, все отлично должно сочетаться!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Привет!
Я не ем абрикосы в сиропе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.