Абрикосы в сиропе

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 175 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, пост. И все это мы будем на плите.

Рецепт абрикосов в сиропе
Фото готового рецепта абрикосов в сиропе

Заготовленный таким образом на зиму абрикосы сохраняют максимум вкуса и полезных веществ. Консервированные абрикосы в сиропе можно подавать к чаю в качестве самостоятельного десерта, либо использовать для украшения десертов и тортов. Возможно вам будет интересен рецепт вина из ежевики, напишите, что думаете.

Рецепт абрикосов в сиропе

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  175 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Способ приготовления:  На плите
  • Повод:  Десерт, Пост

Ингредиенты

На 1-л банку:

  • 10 шт абрикосов среднего размера
  • 170 г сахара
  • вода - опционально

Как приготовить

Банки (объем 1 л) простерилизовать на пару, в духовке или в микроволновке. Крышки прокипятить в течение 10 минут. Абрикосы вымыть, насухо обтереть, разрезать пополам и удалить косточки (не обязательно).

Плотно утрамбовать абрикосы в банку, засыпать их сахаром. На дно большой кастрюли или миски застелить полотенце, сложенное втрое. Сверху полотенца поставить банки с абрикосами и сахаром, влить в кастрюлю/миску воду комнатной температуры так, чтобы она доходила до плечиков банок.

Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Стерилизовать абрикосы с сахаром примерно 3-4 минуты при слабом кипении воды.

В отдельной кастрюле вскипятить воду для сиропа (количество воды опционально - по количеству банок и абрикосов). Залить кипятком абрикосы с сахаром в банках, прикрыть их крышками и стерилизовать еще 8-10 минут при слабом кипении воды в кастрюле.

По одной вынуть банки из кипящей воды, закатать крышками, перевернуть их вверх дном и укутать одеялом или полотенцем. После полного остывания стекла можно перевернуть банки и отправить на хранение в темное и прохладное помещение. Хранятся абрикосы в сиропе до 1-1,5 лет.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лосося в кленовом сиропе и имбире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Климчук
Катарина Климчук

Привет!
Я не ем абрикосы в сиропе!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

wather1995
wather1995

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

coner2002
coner2002

Хотела приготовить уже сегодня коктейль из креветок и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

idombaim
idombaim

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю абрикосы в сиропе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

mirvoda_73
mirvoda_73

Прочитала, надо попробовать.

elyilor
elyilor

Делаю абрикосы в сиропе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

valya84
valya84

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили абрикосы в сиропе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Евтеева Алсу
Евтеева Алсу

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик абрикосов в сиропе больше стало.

Таня Калинина
Таня Калинина

Очень аппетитно!
Забрала рецептик абрикосов в сиропе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Мантурова Инка
Мантурова Инка

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

lizaveta
lizaveta

УРА!!! Свершилось!
Я сделала абрикосы в сиропе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

pedchenko_90
pedchenko_90

Mityushina_86, спасибо.
Приготовила абрикосы в сиропе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Вика Гарева
Вика Гарева

Mityushina_86, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

andreyanycheva_70
andreyanycheva_70

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Вика Гарева
Вика Гарева

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что абрикосы в сиропе превзойдет все ожидания.

makhonina_73
makhonina_73

Пошла пробовать…)))))

nadezhda
nadezhda

Mityushina_86, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Алена Гребенщиков
Алена Гребенщиков

Очень понравился состав абрикосов в сиропе, все отлично должно сочетаться!

Рая Игнатова
Рая Игнатова

+++,
муж в восторге))))))))))))