сухофрукты • 1 апельсин • 1 лимон • 0,5 л сухого красного вина • 75 г сахара • 1 палочка корицы • 150 мл коньяка • 12 бутонов гвоздики • черный чай
4 стак. 10% сливок • 1 стак. сахара • 11 желтков, взбить • 1 ч.л. ванильного экстракта • 2 стак. жирных сливок • 2/3 стак. тёмного рома • ½ стак. шотландского виски • 500 мл ванильного мороженого
