Яблоки в сиропе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 239 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Сейчас угощу удивительными яблочками. Вкус конечно не передать, надо только попробовать. Это просто одна большая мармеладка. Возможно вам будет интересен рецепт пряной тыквы в сахарном сиропе, напишите, что думаете.
Рецепт яблок в сиропе
Ингредиенты
- яблоки 2 кг
- сахар белый 2400 кг
- кислота лимонная 1 ч.л.
Как приготовить
Яблоки помыть, вынуть сердцевину, сложить в миску и засыпать сахаром. Оставить до утра. Сверху можно поставить небольшой груз, чтоб яблоки были полностью в сиропе.
Яблоки за это время должны выделить сок Поставить яблоки на огонь, довести до кипения, осторожно перемешав, чтоб сахар растворился и выключить огонь. Оставить на сутки, чтоб яблоки полностью пропитались сиропом. Второй день довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут, выключить и опять оставить на следующий день.
На третий день опять довести до кипения, всыпать лимонную кислоту и варить, слегка помешивая 10-15 минут Варенье должно приобрести янтарный цвет, а сироп загустеть. Разложить яблоки в чистые сухие банки и закатать. Хочу еще дополнить, все зависит от сорта яблок, может даже и четвертый день придеться их варить. Но нужно брать крепкие сорта яблок, зеленые или желтые, чтоб при варке не разлезлись. Размер приблизительно одинаковый, но я бросила немного яблок покрупнее, они сварились так же, как и поменьше, разницы не увидела. Лишь бы в банку влезли через горлышко.
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосы в сиропе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Приготовила яблоки в сиропе на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела яблоки в сиропе, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Яблоки в сиропе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Попробовали сегодня яблоки в сиропе, просто класс!!!
манго в имбирно-мятном сиропе гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я тоже обожаю яблоки в сиропе
но сама делала только один раз.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я тоже заприметила яблоки в сиропе, да пока еще руки не дошли.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Люда, делаю это чудо чудное;)
Люда, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт яблок в сиропе.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!