Фруктово-ореховая колбаса
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 134 кКалл.
Хочется сладенького, но без сахара! Вкусного, но не вредного! Такая колбаса выручит вас в минуты приятного чаепития) За рецепт спасибо Наташе (ariel 7777)! Возможно вам будет интересен рецепт фруктово-молочного коктейль с медом, напишите, что думаете.
Рецепт фруктово-ореховой колбаса
Ингредиенты
- кунжутные семечки - 1 ст.л.
- кардамон стручки - 3 шт.
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- курага - 100 г
- корица молотая - 0,3 ч.л.
- грецкие орехи рубленые - 2 горсти
- кунжутные семечки - 1 ст.л.
- подсолнечные семечки - 1 ст.л.
- льняное семя - 1 ч.л.
- финики без косточек - 100 г
Как приготовить
Курагу замочить, если твердая, промыть, отжать. От количества оставшейся влаги будет зависеть мягкость колбасы. У меня получилась довольно мягкая, но лучше сделать поплотнее.
С финиками проделываем то же самое, даем стечь воде, отжимаем хорошо.
Орехи чистим, ломаем на мелкие кусочки. Если все перемолоть на мясорубке, то ломать не нужно.
Берем любые семечки. У меня микс из черного и белого кунжута, льна и подсолнечника.
Насыпаем семечки и орехи в сковороду.
Обжарим или прокалим в духовке.
Сухофрукты пропустить через мясорубку.
Высыпать обжаренные орехи-семечки, смешать.
Натереть цедру с одного апельсина.
Перетереть с основной массой.
Раздавить кардамон.
Высыпать в колбасу вместе с корицей.
В пищевой пакет раскладываем всю массу.
Катаем в колбаску. Убираем на 2 ч в холодильник.
Прокатать застывшую колбасу в семечках.
Нарезать при подаче на ломтики. Если пропустить все вместе через мясорубку, думаю, можно получить ломтики и потоньше.
Храним в холодильнике, достаем, когда тянет к сладкому)
Очень приятный перекус-десерт получился!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ореховую настойку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Сижу сейчас, доедаю фруктово-ореховую колбаса.
Очень вкусно, мне понравилось.
Ксюша!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Получилось отменно!
Ксюша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вот вам хорошая идейка - чайная колбаса из печенья, спасибо автору!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фруктово-ореховой колбаса!
Вкусна
Отличный рецепт! Спасибо, Ксюша. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фруктово-ореховая колбаса суперрр!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Мой парень просто обожает фруктово-ореховую колбаса))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецептик фруктово-ореховой колбаса прямо специально для меня.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!