Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 590 кКалл.

Фото готового рецепта чайной колбасы из печенья

Сладкая колбаса из песочного печенья способна удивить и порадовать тех, кто с ней еще не знаком.

Для чайной колбасы из печенья важно использовать сливочное масло хорошего качества, хорошее какао (или кэроб), а из орехов лучше всего подходят грецкие. В итоге получается идеальное домашнее лакомство! Вкусное и питательное! Возможно вам будет интересен рецепт настоящей домашней колбасы из говядины, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт чайной колбасы из печенья

Общее время: 12 ч
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 590 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Печенье песочное - 450 г
Молоко - 100 г
Сливочное масло - 200 г
Грецкие орехи - 100 г
Сахар - 160 г
Какао-порошок - 2 ст.л.

Как приготовить

Для приготовления чайной колбасы из печенья потребуется песочное печенье, сахар, сливочное масло, молоко, грецкие орехи, какао.

Печенье измельчите в крошку, но так чтобы попадались небольшие, не размолотые кусочки.

Добавьте рубленные грецкие орехи. Перемешайте.

В небольшой кастрюльке соедините молоко, сахар, сливочное масло и какао.

Нагревайте на среднем огне, помешивая. Шоколадная масса должна стать равномерной и гладкой.

Перелейте шоколадную массу в крошку печенья с орехами. Перемешайте. Дайте постоять 10 минут.

Выложите полученную массу на доску, застеленную пищевой пленкой. Аккуратно сформируйте вдоль доски пока безформенный "батон". Подверните края пленки и вынесите будущую колбасу на холод.

Каждые 15-20 минут колбасу нужно потихоньку формировать, затвердевая сливочное масло будет способствовать уплотнению массы и она лучше будет держать форму.

Готовый десерт оставьте на ночь в холодном месте. Удалите пищевую пленку. Готовую колбасу можно обвалять в какао или в сахарной пудре.

Нарежьте десерт небольшими кусочками и подавайте с ароматным горячим чаем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить колбасу мортаделла. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.