Настоящая домашняя колбаса из говядины

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 455 кКалл.

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины
Фото готового рецепта настоящей домашней колбасы из говядины

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  455 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 1 кг говядины
  • 1 кг сала
  • оболочка для колбасы
  • одна головка чеснока
  • смесь свежемолотого перца
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец
  • растительное масло для приготовления

Как приготовить

1. Вот наши необходимые продукты. Мясо и сало, как видно на фото я уже порезала кусочками, поэтому вы сделайте тоже самое.

2. Сложите в посуду мясо, сало, приправьте чесноком, специями и перемешайте.

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины

3. На насадку для колбас установленную в мясорубке оденьте пищевую оболочку, в ее конце завяжите узелок и фаршируйте ее мясом. В конце колбаски также сделайте узелок

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины

4. Колбаску уложите в кастрюлю, залейте водой и отварите около 20 минут.

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины

5. Полученный бульон используйте для какого-либо блюда, а отваренную колбаску замораживаем и готовим по надобности.

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины

6. Вот в один из дней я решила приготовить на ужин колбаску. Я ее достала из морозильной камеры и поджарила.

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины

7. Приятного аппетита!

Рецепт настоящей домашней колбасы из говядины

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чайную колбасу из печенья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lutrica1972
lutrica1972

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать настоящую домашнюю колбасу из говядины по этому рецепту.

yasha90
yasha90

Попробовали сегодня настоящую домашнюю колбасу из говядины, просто класс!!!

Крапивная Маня
Крапивная Маня

Спасибо, сегодня же приготовлю!

lyuda87
lyuda87

Приготовила настоящую домашнюю колбасу из говядины на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

lida
lida

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте realcooks.ru/supy/shurpa/nastoyaschaya-shurpa-iz-kuritsy.

olesya71
olesya71

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю настоящую домашнюю колбасу из говядины в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Тася Педченко
Тася Педченко

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Надя Шамраева
Надя Шамраева

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

fokht_77
fokht_77

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

seadluc
seadluc

Это не настоящая домашняя колбаса из говядины, это просто бомба!!!
Я готовила настоящая домашняя колбаса из говядины на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне настоящая домашняя колбаса из говядины даже гости заказывают!!

Лика Басс
Лика Басс

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

novgorodtseva_85
novgorodtseva_85

Кульно

yasha97
yasha97

Искала рецепт настоящей домашней колбасы из говядины и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

lailluno
lailluno

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

muzychenko_84
muzychenko_84

Спасибо большое, Фенина, освежила в памяти рецепт настоящей домашней колбасы из говядины!
порадую любимого.