Ореховая настойка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 д 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 118 кКалл.
Ореховую настойку делают в конце июня - начале июля, когда орехи еще зеленые, то есть незрелые. Их можно легко разрезать - работать надо всегда в перчатках, потому что орехи оставляют пятна на руках. Ореховая настойка отлично помогает при расстройствах желудка! Возможно вам будет интересен рецепт абрикосовой настойки, напишите, что думаете.
Рецепт ореховой настойки
Если желаете избавиться от горького привкуса в настойке, можно добавить немного больше сахара.
Ингредиенты
- 10 незрелых грецких орехов в скорлупках
- 1 л спирта
- 10 ст.л. сахара
Как приготовить
Орехи тщательно вымыть, разрезать на половинки или четвертинки вместе со скорлупками. Поместить в сосуд для вина и залить спиртом. Закрыть пробкой и отставить на месяц.
Спустя месяц настойку разлить в бутылки, процеживая. Орехи оставить в сосуде для вина и засыпать сахаром. Хорошо сосуд встряхнуть, а затем оставить еще на 2 недели, в течение которых сахар должен раствориться.
Через 2 недели снова процедить орехи, а собранный сок разлить в бутылки с первичной настойкой. Перемешать, закрыть пробками и дать постоять не менее полугода.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку на сухофруктах. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Надя, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ореховую настойку готовить...
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Может быть кому и пригодиться тоже настойка из варенья.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ореховую настойку.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо тебе, Надя, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо, Надя, очень вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от ореховой настойки я ожидала бО'льшего!!!