Клафути
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 201 кКалл.
Рецепт клафути
Ингредиенты
- Слива 4 шт.
- Смородина красная 60 г
- Голубика 60 г
- Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л.
- Фундук жареный 5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 33% 200 мл
- Сахарная пудра 100 г
- Соль щепотка
- Масло сливочное смазать форму
- Мята свежая для подачи
Как приготовить
Сливы помыть, косточку удалить, сливовое "филе" нарезать на кусочки размером не больше вишни.
Ягоды помыть, обсушить, красную смородину обобрать с веточек.
Три ложки муки просеять, смешать с обжаренной крошкой фундука и щепоткой соли.
Яйцо, желток, сливки комнатной температуры и сахарную пудру взбить.
Добавить в стакан блендера орехово-мучную смесь, снова взбить.
Порционные клафутницы или же рамекины хорошо смазать сливочным маслом, уложить почти до верху кусочки слив и ягоды.
Залить взбитой блинной смесью. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Готовность проверить на сухую лучину. Обычно на выпечку порционных клафути уходит 25-30 минут.
Готовым клафути дать немного остыть, декорировать сахарной пудрой и подавать с веточкой свежей мяты.
Рецепт "Клафути" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочно-белковый десерт с фундуком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт клафути.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт клафути.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Я тоже заприметила клафути, да пока еще руки не дошли.
Рекомендую шоколадных поповеров - блюдо на высшем уровне.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить клафути.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Попробовали сегодня клафути, просто класс!!!
Нямка нямнямка…
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Мне кажется, должно быть очень вкусно!