Клафути

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 201 кКалл.

Рецепт клафути
Фото готового рецепта клафути

Рецепт клафути

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  201 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Ингредиенты

  • Слива 4 шт.
  • Смородина красная 60 г
  • Голубика 60 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л.
  • Фундук жареный 5 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сливки 33% 200 мл
  • Сахарная пудра 100 г
  • Соль щепотка
  • Масло сливочное смазать форму
  • Мята свежая для подачи

Как приготовить

Сливы помыть, косточку удалить, сливовое "филе" нарезать на кусочки размером не больше вишни.

Ягоды помыть, обсушить, красную смородину обобрать с веточек.

Рецепт клафути

Три ложки муки просеять, смешать с обжаренной крошкой фундука и щепоткой соли.

Рецепт клафути

Яйцо, желток, сливки комнатной температуры и сахарную пудру взбить.

Рецепт клафути

Добавить в стакан блендера орехово-мучную смесь, снова взбить.

Рецепт клафути

Порционные клафутницы или же рамекины хорошо смазать сливочным маслом, уложить почти до верху кусочки слив и ягоды.

Рецепт клафути

Залить взбитой блинной смесью. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Готовность проверить на сухую лучину. Обычно на выпечку порционных клафути уходит 25-30 минут.

Рецепт клафути

Готовым клафути дать немного остыть, декорировать сахарной пудрой и подавать с веточкой свежей мяты.

Рецепт клафути

Рецепт "Клафути" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт клафути

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочно-белковый десерт с фундуком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

16 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
yesad1989
yesad1989

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

idrasit
idrasit

Спасибо за рецепт клафути.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

yasha97
yasha97

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт клафути.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

padillis2005
padillis2005

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Сурнина Надежда
Сурнина Надежда

Я тоже заприметила клафути, да пока еще руки не дошли.

Пантюхина Томара
Пантюхина Томара

Рекомендую шоколадных поповеров - блюдо на высшем уровне.

airdj
airdj

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Андриянов Таня
Андриянов Таня

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

atenou
atenou

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

aldasin1974
aldasin1974

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить клафути.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Куткина Тоня
Куткина Тоня

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

anima
anima

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

asten
asten

Попробовали сегодня клафути, просто класс!!!

sedind2000
sedind2000

Нямка нямнямка…

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Анастасия Черногузова
Анастасия Черногузова

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .