Картофельное пюре с йогуртом

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 375 кКалл.

Рецепт картофельного пюре с йогуртом
Фото готового рецепта картофельного пюре с йогуртом

Рецепт картофельного пюре с йогуртом

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  375 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 200 г сливочного йогурта
  • 2 ч.л. не очень острой горчицы
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • соль
  • мускатный орех.

Как приготовить

Картофель почистить, нарезать кубиками, залить 1/4 л воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой до готовности на среднем огне 15-20 минут.

Йогурт смешать с маслом и горчицей.

Воду из кастрюли с картофелем слить, дать лишней влаге испариться, размять его в пюре.

Разогреть йогуртовый соус и влить в пюре.

Добавить соль и мускат.

Еще раз перемешать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с йогуртом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

20 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Новгородцева Кира
Новгородцева Кира

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

ardepri
ardepri

Вкусно, красиво и незатратно!!!

katya
katya

Ивлиева, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельного пюре с йогуртом.

alist1989
alist1989

Я хочу приготовить картофельное пюре с йогуртом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

ulomom
ulomom

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

medenets_73
medenets_73

суп-пюре из брокколи с йогуртом тоже интересный вариант.

cicete1993
cicete1993

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Ярослава Забияка
Ярослава Забияка

Настя, спасибо за рецепт!

alina80
alina80

Приготовила картофельное пюре с йогуртом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Патрушева Тома
Патрушева Тома

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ejuranted
ejuranted

Очень вкусно! Люблю картофельное пюре с йогуртом!

entent2004
entent2004

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

ira79
ira79

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать картофельное пюре с йогуртом.
Раньше думала, что картофельное пюре с йогуртом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

anted1980
anted1980

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что картофельное пюре с йогуртом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту картофельное пюре с йогуртом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

bulut_98
bulut_98

Так захотелось картофельного пюре с йогуртом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Лиля Козонок
Лиля Козонок

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофельное пюре с йогуртом.
О результате напишу позже.

edisha
edisha

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А картофельное пюре с йогуртом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ofrorti
ofrorti

Очень очень вкусно!
Делала картофельное пюре с йогуртом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Куппар Светлана
Куппар Светлана

Я еще не делал картофельное пюре с йогуртом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

amazy1980
amazy1980

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!