Дыня в ванильно-цитрусовом сиропе

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 18 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, полдник, романтический ужин. Рецепт дыни в ванильно-цитрусовом сиропе относится к ову. И все это мы будем варить.

Рецепт дыни в ванильно-цитрусовом сиропе
Фото готового рецепта дыни в ванильно-цитрусовом сиропе

Кое-кто может сказать, что дыню совершенно ни к чему улучшать при помощи специй и сахара - она, дескать, и так прекрасна. Что мы можем тут возразить? Разве что дать этому кое-кому попробовать сочные шарики в цитрусовом сиропе с ванильным ароматом - идеальное завершение даже самого шикарного ужина Или просто шикарный полдник. Возможно вам будет интересен рецепт лосося в кленовом сиропе и имбире, напишите, что думаете.

Рецепт дыни в ванильно-цитрусовом сиропе

  • Время подготовки:  30 мин
  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  18 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Ово
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Встреча с друзьями, День рождения, Полдник, Романтический ужин

Сироп можно сделать заранее, даже за 2-3 суток до подачи, и держать в холодильнике в герметично закрытой емкости. При подаче десерт можно посыпать свеженатертой цедрой лайма.

Ингредиенты

  • 2 небольшие дыни разного сорта
  • 1 стручок ванили
  • 2/3 стак. сахара
  • 3 крупных лайма
  • 1 крупный апельсин
  • 2 маленьких лимона
  • 2 ст.л. коньяка

Как приготовить

С 1 лайма и с половины апельсина снимите цедру. Из всех лаймов, 1 лимона и апельсина выжмите сок. Второй лимон нарежьте тонкими кружочками. В небольшом сотейнике доведите до кипения 1 стакан воды с цитрусовым соком, цедрой и сахаром. Положите в кипящий сироп кружочки лимона и варите 5 мин

Ванильный стручок разрежьте вдоль пополам и концом острого ножа выскребите семечки в сотейник. Туда же положите сам стручок. Готовьте 10 мин Добавьте коньяк, готовьте еще 5 мин Снимите с огня и остудите. Поставьте в холодильник минимум на 1 ч.

Дыни очистите от кожуры и семечек, нарежьте шариками при помощи нуазеточного ножа. Все шарики положите в плоскую посудину с высокими краями и залейте холодным сиропом (ванильный стручок удалите). Закройте пленкой и уберите в холодильник на 15 мин Подавайте, разложив по охлажденным бокалам для мартини.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ванильно-ягодный лимонад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

18 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ukrayinka_75
ukrayinka_75

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

equmotho1978
equmotho1978

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Бучнева Оля
Бучнева Оля

Artemyeva_75, аппетитно - чудо!

uroror
uroror

Красиво, вкусно, класс просто!

Марианна Мироедова
Марианна Мироедова

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Иванцова Инга
Иванцова Инга

Блюдо просто супер, готовила дыню в ванильно-цитрусовом сиропе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

seadluc
seadluc

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ofimi2001
ofimi2001

Вот вам еще интересный рецептик ванильно-молочного суп с кускусом realcooks.ru/supy/molochny-sup/vanilno-molochny-sup-s-kuskusom. Очень довольна.

Хальчицкая Маргарита
Хальчицкая Маргарита

Спасибо за рецептик дыни в ванильно-цитрусовом сиропе!!!
Муж был в восторге.
дыни в ванильно-цитрусовом сиропе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Надя Шамраева
Надя Шамраева

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

enenof
enenof

Artemyeva_75, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

cueldolyi1976
cueldolyi1976

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

anima
anima

Vkysno, spasibo.

Бутузова Нина
Бутузова Нина

Обязательно приготовлю!
artemyeva_75, спасибо!

polli80
polli80

Artemyeva_75, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт дыни в ванильно-цитрусовом сиропе.
Сделали с мамой вечером, объедение!

yuta
yuta

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Покрашинская Зина
Покрашинская Зина

Artemyeva_75, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

caraleso
caraleso

Вкусна