Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 18 ч 30 мин. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит около 161 кКалл.
Легкое белое столовое вино напомните вам о солнечном лете.
Домашнее вино из белой смородины на вкус напоминает виноградное, обладает приятным ароматом. Возможно вам будет интересен рецепт таджина из белой фасоли с оливками, напишите, что думаете.
Рецепт приготовления домашних вин допускает использование практически любые ягоды.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего вина из белой смородины.
Сначала следует приготовить винную закваску.
Перебранные и перемытые ягоды белой смородины разминают и добавляют сахар в соотношении 3:1 (ягоды: сахар).
Полученное пюре ставят в теплое место на трое суток. Закваска считается готовой, когда начинается активный процесс брожения.
Ягоды белой смородины следует перебрать и промыть.
Из готовых ягод выдавить сок. Я сначала давлю ягоды толкушкой, а потом отжимаю через тканевый или марлевый мешочек.
В полученный сок добавляем 1,6 килограмма сахара и заранее приготовленную винную закваску.
Емкость с будущим вином помещаем для брожения в темное место при комнатной температуре на неделю.
Когда процесс брожения завершится, в вино нужно добавить водку из расчета 500 мл водки на 5 литров вина.
После перемешивания выдерживаем смесь еще неделю.
Домашнее вино из белой смородины следует отфильтровать и добавить оставшийся сахар (800 грамм).
Разлив вино по бутылкам ждем его окончательной готовности в течение 2-3 месяцев.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат с белой рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Большое спасибо так вкусно
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО сырный соус к белой рыбе.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт домашнего вина из белой смородины!
Только закончила приготовление домашнего вина из белой смородины.
Спасибо!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Dyuzhina_85, это просто волшебный рецепт домашнего вина из белой смородины!
спасибо!
Приготовила домашнее вино из белой смородины — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Приготовила домашнее вино из белой смородины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо dyuzhina_85…)
домашнее вино из белой смородины только начала готовить:)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала домашнее вино из белой смородины,очень понравилось.Спасибо.
Dyuzhina_85 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит домашнее вино из белой смородины, оценили.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Иду пробовать…
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Мы тоже недавно первый раз делали домашнее вино из белой смородины.