Огурцы на зиму
Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 75 кКалл.
Заготовить огурцы на зиму получится с первого раза. Овощи будут ароматными, хрустящими и твердыми, поэтому могут использоваться не только в качестве нарезки к столу, но и для приготовления салатов, рассольников и других блюд. Самый вкусный рецепт на зиму на 3 литровую банку это не только маринованные, но и соленые варианты заготовок. Возможно вам будет интересен рецепт острых огурчиков на зиму, напишите, что думаете.
Рецепт огурцов на зиму
Ингредиенты
Как приготовить
Огурцы замачиваем в тазу с холодной водой на 3-5 часов.
В кастрюлю с 1,5 литрами воды засыпаем сахар и соль, доводим маринад до кипения и добавляем уксус.
На дно предварительно термически обработанной банки выкладываем все оставшиеся специи, а затем огурцы. Срезать кончики у овоща или нет, хозяйка решает самостоятельно по своему вкусу.
Застилаем кастрюлю мягкой плотной тканью и заливаем теплую воду. Ставим в нее банку и заливаем рассол. Выставляем переключатель плиты на минимальный огонь и, когда вода закипит, стерилизуем заготовку 20 минут.
Закрываем банку крышкой, закатываем. Вынимаем и оставляем охлаждаться при комнатной температуре на сутки. Банку нужно в обязательном порядке укутать пледом или одеялом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы с помидорами овощное ассорти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я еще не готовила засолку лука на зиму. Вкуснятина необычная.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела огурцы на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Да огурцы на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Алеся, спасибо!
Я никогда не готовила огурцы на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я слабо разбираюсь в огурцах на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
В общем, супер!!!
Алеся-волшебница!!!
Буду к вам заходить чаще.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Наконец то сделала огурцы на зиму- объедение!!!