Каша кукурузная с мясом и овощами
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 133 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин. И все это мы будем варить.
Всем привычная каша из риса с мясом и вощами в виде плова и его вариации. Предлагаю по этому принцыпу приготовить не только рис, но и любую другую крупу. Сегодня у нас в меню кукурузная каша с овощами и куриными шейками. Вместо кукурузной можна взять любую другую крупу и мясо взять любое на ваш вкус.
Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник! Возможно вам будет интересен рецепт кукурузной каши с яблоком, напишите, что думаете.
Рецепт каши кукурузной с мясом и овощами
Ингредиенты
- крупа кукурузная 1 стак.
- вода 2 стак.
- лук репчатый 3 шт.
- морковь 1 шт.
- мясо 500 г
- соль и перец по вкусу
- перец душистый горошком 2 шт.
- перечная смесь по вкусу
- кориандр молотый по вкусу
- корень петрушки по вкусу
Как приготовить
Лук очистить, вымыть и нарезать не очень мелким кубиком.
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
В казане или утятнице или кастрюле с толстым дном и стенками нагреть небольшое количество растительного масла, добавить лук и пасеровать его до прозрачности. Добавить сюда же морковь и протушить вместе пару минут.
Добавить в казан подготовленое мясо, протушить вместе с овошами пару минут, помешивая. Долить воду, посолить, поперцить, добавить специи и варить под крышкой на медленном огне почти до готовности мяса.
Крупу кукурузную промыть под проточной водой. Добавить в казан, перемешать. По необходимости долить воды так, чтоб она покрыла содержимое казана на палец выше. По необходимости добавить соль и специи. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности 20-30 мин Снять с огня, укутать и дать упреть минимум 30 мин Так каша приобретет особенный вкус, нежность и аромат. p.s. Желательно в казан часто не заглядывать и не мешать кашу до самого момента готовности.
Подавать к столу с овощами, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кукурузную кашу на воде в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Уверена маме понравится
все любители каши кукурузной с мясом и овощами оценили!
Каша кукурузная с мясом и овощами вкусняцкое блюдо, сама кукурузную кашу с грибами realcooks.ru/kashi/kukuruznaya/kukuruznaya-kasha-s-gribami готовлю.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили кашу кукурузную с мясом и овощами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Уразметова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кашу кукурузную с мясом и овощами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кашу кукурузную с мясом и овощами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кашу кукурузную с мясом и овощами.
СПАСИБОЧКИ!
Мой самый любимый рецепт каши кукурузной с мясом и овощами!!!
Я тоже так готовлю!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень красиво! И вкусно!