Кукурузная каша с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 143 кКалл.
Кремовая кукурузная каша с грибами и сыром запеченная в порционных формочках в духовке. Такое блюдо можно приготовить и на праздник. Возможно вам будет интересен рецепт кукурузной каши с яблоком, напишите, что думаете.
Рецепт кукурузной каши с грибами
Ингредиенты
- 250 г кукурузной крупы (поленты)
- 300 г шампиньоны
- 50 г бекона или копченой грудинки
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/2 белого вина
- соль, перец по вкусу
- 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
- 100 г сыра
- немного сливочного масла
Как приготовить
В большой кастрюле довести 1 л подсоленной воды до кипения. Медленно всыпать крупу тонкой струйкой в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить 35-40 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не прилипала.
Тем временем, обжарить зубчик чеснока (не измельчая) и бекон несколько минут, пока не выделится жир. Затем добавить грибы и вино. Жарить, помешивая на уверенном огне, пока жидкость не испарится. Приправить солью и посыпать зеленью петрушки. Вынуть зубчик чеснока.
Готовую кашу заправить маслом, перемешать. Разложить в порционные формочки для запекания. Сверху выложить грибы и посыпать тертым сыром.
Запекать в хорошо разогретой до 180 С духовке, около 15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кукурузную кашу на воде в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кукурузную кашу с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кукурузную кашу с грибами пробовать))))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо! Клевенько!
Можно похвастаюсь? Сделала тыквенно-кукурузную каша на молоке realcooks.ru/kashi/kukuruznaya/tykvenno-kukuruznaya-kasha-na-moloke - так здорово!
Вкус кукурузной каши с грибами просто потрясающий!
Будем повторять.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за кукурузную кашу с грибами!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить кукурузную кашу с грибами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что кукурузную кашу с грибами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила кукурузную кашу с грибами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Необыкновенный рецепт кукурузной каши с грибами!!!
Девочки, кукурузная каша с грибами объедение.
Супер рецепт!
Нина, большое спасибо!!!
Готовила кукурузную кашу с грибами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А как же мне хочется уже приготовить.