Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 132 кКалл.

Фото готового рецепта поленты из кукурузной муки

В Италии ее называют полента, в Молдавии - мамалыга. Рецептов поленты множество. Ее можно кушать как горячую, так и холодную. Можно запечь с сыром, просто полить сливками, сметаной, маслом, посыпать травами, можно подать как гарнир к мясу. Это мой вариант поленты, а вы можете экспериментировать и выбрать то, что вам понравится. Возможно вам будет интересен рецепт каши из кукурузной крупы на воде, напишите, что думаете.

Рецепт поленты из кукурузной муки

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 3 порции
Калорий: 132 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

1 ст. кукурузной муки
3 стак. воды
соль
50 г тертого сыра
сливочное масло

Как приготовить

1. Вот необходимые ингредиенты. Нам понадобится именно кукурузная мука, а не крупа.

2. Вскипятить воду, посолит и тонкой струйкой, постоянно помешивая, засыпать кукурузную муку. Варить на маленьком огне, пока каша не загустеет. Добавить тертый сыр, масло и перемешать.

3. Форму смазать маслом или застелить пергаментом для выпечки. Оставить края пергамента свисать. Мы потом прикроем им нашу поленту. Или чем-то другим можно прикрытью

4. Выкладываем кашу в форму и разравниваем.

5. Накрываем и ставим в холодильник застыть минут на 30.

6. Затем нарезаем на полосочки, кубики или как вам будет угодно. Я еще и шариков накатала. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

7. Полента готова. Кушайте со сметаной, маслом или с мясом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу из кукурузной муки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.