Салат с гречкой и куриным филе
Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 338 кКалл.
Необычный салат с гречкой, овощами и куриной грудкой, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, порадует вас и ваших близких своим интересным вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт салата с брынзой по-гречески, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт салата с гречкой и куриным филе
Ингредиенты
- Гречка 100 г
- Куриная грудка 2 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Укроп 1 пучок
- Вяленые томаты 8 шт.
- Сушеный базилик 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
Гречку сварить согласно инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.
Куриные грудки отбить до толщины 1,5-2 см. Развернуть один из листов для жарки (MAGGI НА ВТОРОЕ для Нежной Курицы с чесноком и травами) и положить на его половину одну куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой.
Положить куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду (масло на сковороду добавлять не надо). Обжарить с обеих сторон минут 5-7. Затем нарезать готовое куриное филе на небольшие полоски.
Вяленые помидоры нарезать мелкими кубиками. Огурец очистить и также мелко нарезать.
Смешать оливковое масло с соком лимона, приправить солью, перцем и сушеным базиликом по вкусу.
Все ингредиенты смешать в салатнике. Добавить мелко рубленую зелень укропа и заправить оливковым маслом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат купеческая дочка с гречкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Очень люблю салат с гречкой и куриным филе, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю салат с гречкой и куриным филе!!!
Еще раз спасибо!!!
Первый раз в жизни решилась на салат с гречкой и куриным филе и не получилось(((
Так обидно!!
Довольна салатом из сои по-гречески realcooks.ru/salaty/grechesky-salat/salat-iz-soi-po-grecheski. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Обязательно приготовлю на днях