Оливье

Салат Оливье с икрой

Куриное филе — 1 шт. (отварное) • Креветки — 250 г (замороженные) • Горошек консервированный — 1 шт. (баночка) • Огурцы маринованные — 2 шт. • Яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)

Оливье с домашним майонезом

Картофель 500 г • Мясо 300 г • Морковь 2 шт. • Соленые огурцы 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Консервированный зеленый горошек 200 г • Лук репчатый 1 головка • Горчица 1 столовая

Вегетарианский оливье с сельдереем и горчичным соусом

Картофель 4 шт. • Морковь 1 шт. • Соленые огурцы 1 шт. • Огурцы 1 шт. • Зеленый горошек 100 г • Красный лук 1 шт. • Корень сельдерея 1 шт. • Яйцо куриное 6 шт. • Оливковое

Оливье с копченой рыбой и камчатским крабом

Копченый лосось 250 г • Консервированный зеленый горошек 100 г • Морковь 100 г • Картофель 100 г • Соленые огурцы 150 г • Яйцо куриное 5 шт. • Майонез 150 г • Соль по вкусу

Салат оливье с мясом

500-600 г говядины • 6-7 мелких картофелин, отварить в мундире • 2-3 морковки, отварить в мундире • 5 вареных яиц • 1-2 луковицы • 5 маринованных огурцов • 1 зеленое яблоко

Салат оливье со свининой

Свинина — 500 г • Картофель — 3 шт. • Огурец соленый — 3 шт. • Огурец свежий — 1 шт. • Яйца — 3 шт. • Морковь — 1 шт. • Майнез — По вкусу • Горошек — По вкусу

Оливье с мясом

Мясо отваренное (свинина) 250 г • Морковь вареная 1 шт. • Картофель вареный 2 шт. • Огурцы маринованные 5 шт. • Яйца вареные 4 шт. • Майонез 150 г • Лук репчатый 1 шт. • Соль

Оливье с перепелками и раковыми шейками

Филе перепела 6 шт. • Картофель 3 шт. • Маринованные огурцы 3 шт. • Моченые яблоки 2 шт. • Латук 3 шт. • Раковые шейки 6 шт. • Огурцы 1 шт. • Стебель сельдерея 2 стебля •

Оливье с кальмарами

Для салата: Кальмары - 200 гКуриные яйца - 2 шт.Морковь - 150 гЛук репчатый - 150 гКартошка - 150 гЗелёный горошек - 150 гПатиссон - 150 г Для майонеза: Куриные яйца - 1

Салат Оливье с языком и свежим огурцом

5 шт. воскового картофеля • 1 вареный говяжий или телячий язык весом около 1 кг • 5 небольших огурцов • 50 г каперсов • 6 перепелиных яиц, сваренных вкрутую • домашний майонез

Оливье со скумбрией

Картофель 180 г • Морковь 70 г • Лук репчатый 40 г • Соленые огурцы 60 г • Скумбрия копченая 290 г • Консервированный горошек 80 г • Яблоки 80 г • Майонез 160 г • Яйцо куриное

Оливье с майонезом

картофель 30 г • Горошек с/м 20 г • колбаса вареная 50 г • яйцо куриное 1 шт. • Огурец солёный 30 г • морковь 15 г • Майонез «МахеевЪ» 30 г • Соль 1 гМайонез «МахеевЪ» 10

Оливье с семгой и красной икрой

Картофель 300 г • Морковь 150 г • Корнишоны 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Семга слабосоленая 150 г • Икра красная 50 г • Горошек зеленый 150 г • Лук репчатый 50 г • Майонез

Оливье с говядиной

Картофель 300 г • Морковь 1-2 шт. • Говядина 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы маринованные 3 шт. • Горошек зеленый 150 г • Лук репчатый 150 г • Соль по вкусу • Перец черный

Оливье с языком

Язык свиной 1 шт. • Морковь 1 шт. • Смесь перцев по вкусу • Петрушка (зелень) пучок • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец горошком 1 ст.л. • Лавровый лист 1 шт.

Салат Оливье с курицей

Куриное мясо — 500 г (отварное) • Картофель отварной — 4 шт. (в мундире) • Морковь — 2 шт. (отварная) • Огурцы свежие — 4 шт. • Горошек консервированный — 1 шт. (банка) •

Салат Оливье с кукурузой

Свиная вырезка — 350 г (отварная) • Картофель — 4 шт. • Морковь — 2-3 шт. • Огурцы соленые — 2 шт. • Огурец свежий — 1 шт. • Лук зеленый — 2-3 шт. • Кукуруза консервированная

Оливье с крабом

картофель очищенный - 270 г • морковь - 125 г • мясо краба - 150 г • огурцы малосольные - 125 г • горошек зеленый - 50 г • яйцо - 3 шт. • майонез - 125 г • сметана 20% - 125

Оливье с грушей

5 средних клубней картофеля восковых сортов • 2-3 небольшие моркови • 1 крепкая груша • 100 г консервированного зеленого горошка • 150 г варено-копченой ветчины • 3 побега

Салат Оливье с индейкой

Мясо индейки — 400 г • Картофель средний — 3-4 шт. • Яйца — 3-4 шт. • Морковь — 1 шт. • Огурец свежий — 1-2 шт. • Горошек зеленый консервированный — 150-200 г • Каперсы консервированные

Салат Оливье

0,4-0,5 кг колбасы вареной • 4-5 шт. отварного картофеля • 1-2 вареных моркови • 1 баночка горошка • 4 вареных яйца • 2-3 маринованных огурца • 1 свежий огурец • 1 яблоко

Салат Оливье с семгой и свежим огурцом

Семга слабосоленая 200 г • Картофель 4 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы 2 шт. • Огурцы маринованные 2 шт. • Горошек зеленый 200 г • Укроп 1 ст.л. • Лук репчатый 1 шт. • Майонез

Оливье с яблоками

Картофель 4 шт. • Яблоко 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Говядина 300 г • Соленые огурцы 3 шт. • Консервированный зеленый горошек 100 г • Морковь 3 шт. • Лук репчатый 1 головка

Новогодний оливье

майонез «Слобода» Оливковый - 3 ст.л. • картофель - 3 шт. • морковь - 1 шт. • яйца куриные - 3 шт. • горошек зеленый консервированный - 1 банка • корнишоны маринованые - 300

Оливье классический

Лук красный 1 шт

Салат Оливье традиционный

Говядина — 400 г • Картофель — 4-5 шт. • Огурцы квашеные — 3 шт. • Морковь — 2 шт. • Яйца — 5 шт. • Банка консервированного горошка — 1 шт. • Оливки — 15-20 шт. • Майонез

Оливье с креветками и авокадо

#Креветки (замороженные) 250 гАвокадо 2 шт.Огурцы (свежие) 2 шт.Морковь 2 шт.Яйца куриные 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Горошек консервированный 1 банкаМандарин 8 долек Для заправки:

Оливье с беконом

Картофель 3 шт. • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 4 шт. • Консервированный зеленый горошек 100 г • Копченый бекон 200 г • Огурцы 2 шт. • Перец черный молотый по вкусу

Оливье с кисло-сладкими яблоками

отварное филе куриной грудки - 300-350 г • морковь - 350 г + около 100 г для украшения (необязательно) • кисло-сладкие яблоки - 1 большое или 2 средних (общим весом около

Салат Оливье по-итальянски

картофель - 2 шт. • морковь - 2 • горошек зеленый - 200 г • фасоль зеленая стручковая - 200 г • яйцо - 3 шт. • лимоны - 1 шт. • горчица - 1 шт. • желатин - 10 г • соль - 1

Салат Оливье со свежим огурцом

Говядина — 400 г • Огурцы свежие — 3 шт. • Картофель — 4-5 шт. • Морковь — 2 шт. • Яйца — 5 шт. • Банка консервированного горошка — 1 шт. • Пучок зеленого лука — 1 шт. • Майонез

Салат оливье без картофеля

Маринованные огурцы 3 шт. • Морковь 2 шт. • Петрушка 2 шт. • Ветчина 200 г • Яйцо 2 шт. • Сельдерей 1 шт. • Зеленый горошек консервированный 60 г • Майонез 2 ст.л. • Йогурт

Оливье по-царски

огурцы свежие - 2 шт. • огурцы маринованные - 2 шт. • яйца куриные - 3 шт. • каперсы - 20 г • сельдерей - 1 стебель • салат листовой - 1 пучок • майонез оливковый - 5 ст.л.

Простой оливье

Колбаса 200 г • Отварные яйца 3 шт. • Картофель 4 шт. • Морковь 2 шт. • Маринованные огурцы 3 шт. • Зеленый горошек консервированный 3 ст.л. • Майонез 100 г

Салат оливье в картофельных бочонках

картофель вареный в мундире - 2 шт. • горошек зеленый замороженный - 100 г • куриные бедра - 1 ст.л. • корнишоны маринованые - 40 г • майонез - 1 ст.л. • хлеб для сэндвичей

Оливье классический со свежими огурцами

Картошка - 450 г • Морковь - 80 г • Огурцы - 180 г • Вареная колбаса - 400 г • Куриные яйца - 3 шт. • Зелёный горошек - 200 г • Майонез - 200 г

Оливье с копченой говядиной и листьями салата

копченая говядина - 50 г • зеленый горошек - 20 г • огурцы маринованные - 30 г • огурцы свежие - 30 г • морковь - 30 г • картофель - 30 г • яйцо - 1 шт. • майонез домашний

Салат Оливье с говяжим языком и огурцами

#Зелёный горошек - 40 гМорковь - 35 гЯблоки - 0.5 шт.Соленые огурцы - 25 гОгурцы - 25 гКартошка - 50 гЗелень - 10 гЯзык говяжий - 35 гПерепелиные яйца - 4 шт. Для майонеза:

Салат оливье Столичный

150-200 г вареной колбасы (или, при желании, отварного мяса птицы) • 3 средних картофелины • 2-3 яйца • 1 морковь • 100 г консервированного горошка • 1 небольшая луковица

Оливье с грибами

майонезный соус «Слобода» Постный - 3 ст.л. • картофель - 2 шт. • морковь - 1 шт. • огурцы маринованные - 6 шт. • яйца куриные - 2 шт. • шампиньоны - 100 г • горошек зеленый

Оливье с курицей, сельдерем и цветной капустой

Черный перец горошком 4 шт. • Куриная грудка с кожей 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Корень сельдерея 2 шт. • Морковь 2 шт. • Цветная капуста 200 г • Яйцо куриное 3 шт. • Замороженный

Оливье

7 клубней картофеля отварного (средних) • 6 огурцов маринованных • 6 вареных яиц • 5 морковок отварных (средних) • 1 банка зеленого горошка консервированного • 300 г докторской

Оливье змейка

говядина - 200 шт. • картофель - 3 шт. • яйцо - 3 шт. • огурцы соленые - 2 шт. • соль - 1 • майонез - по вкусу

Оливье с креветками

Картофель 6 шт. • Креветки 500 г • Морковь 6 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Корнишоны 15 шт. • Огурцы 2 шт. • Легкий майонез 200 г • Соль по вкусу • Свежемолотый черный перец

Оливье с маслинами

3 яйца • 3 вареные картофелины • 1 вареная морковка • 1 луковица • 250 г ветчины или копченой колбасы • 200 г консервированного горошка • 1/2 банки маслин • свежая зелень

Оливье Лесная поляна

Шампиньоны свежие 400 г • куриные грудки 2 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Яйца куриные 4 шт. • Огурцы маринованные 3 шт. • Лук репчатый 1 головка • Масло подсолнечное

Оливье Ужин ацтека

#Авокадо 1 шт.Морковь 1 шт.Картофель 3 шт.Огурцы маринованные 2 шт.Горошек консервированный 100 гЗелень 1 пучок Для соуса: Сметана 100 гМасло растительное рафинированное 100

Рыбный оливье

1 банка рыбных консервов (у меня была скумбрия в горчичном соусе, больше ничего другого не нашлось) • 5 шт. картофеля • 3 яйца • 1 морковь • 4 маринованных огурца • 1 банка

Салат Оливье с капустой

Картофель — 1 кг • Морковь — 600 г • Горошек консервированный — 1 шт. (банка) • Сыр адыгейский — 150 г • Маслины — 20 шт. • Капуста морская — 100 г • Огурцы соленые — 3 шт.

Вегетарианский салат Оливье

Картофель — 4-5 шт. • Морковь — 1-2 шт. • Огурец соленый — 2 шт. • Маслины — 60 г • Горошек консервированный — 200 г • Сыр адыгейский — 100-120 г • Сметана — 150 г • Соль

Оливье Вкус детства

картофель 2 шт. • морковь крупная 1 шт. • яйца 4 шт. • грудка куриная 1 шт. • соль по вкусу • огурцы солёные 10 шт. • огурцы свежие 2 шт. • крымская луковица 1 шт. • майонез

Оливье с зеленым яблоком

яблоки гренни смит - 1 шт. • морковь - 2 шт. • картофель - 2 шт. • яйца куриные - 3 шт. • огурцы свежие - 2 шт. • горошек зеленый - 200 г • колбаса вареная - 250 г

Оливье с куриной грудкой и яйцом пашот

картофель отварной - 40 г • куриная копченая грудка - 60 г • горошек свежемороженый - 30 г • огурец соленый - 25 г • огурец свежий - 25 г • морковь отварная - 35 г • лук зеленый

Оливье со свежим огурцом

3 небольшие картофелины • 2 свежих огурца общим весом 300 г • 250 г мелких варено-мороженых креветок • 2-3 сваренных вкрутую перепелиных яйца • 150 г замороженного зеленого

Салат Оливье без майонеза и картофеля

3 яйца • 1 куриное филе • 1 морковь • 2 авокадо • 5-6 соленых огурцов • 1 банка зеленого горошка • 1 яблоко • натуральный йогурт • соль, перец по вкусу

Салат Оливье с копченой говядиной

говядина копченая - 200 г • горошек зеленый консервированный - ½ банки • огурцы маринованные - 2 шт. • огурцы свежие - 2 шт. • морковь - 2 шт. • картофель - 3 шт. • яйца куриные

Салат оливье Овечка

морковь - 4 шт. • яйца куриные - 6 шт. • оливки черные - 5 шт. • картофель - 7 шт. • горошек зеленый консервированный - 1 банка • перец болгарский красный - 1 шт. • колбаса

Салат оливье по Дюкану

Говядина духовая 600 г • Лук репчатый (100г) 1 шт. • Морковь 200 г • Тофу шелковый (соевый творог) 250 г • Фасоль зеленая стручковая 200 г • Яйцо куриное 5 шт. • Солёные огурцы

Оливье старинным манером

6 филе грудки цесарки • 6 яиц цесарки • 200 г раковых шеек • 100 г красной икры • 400 г очень мелкого молодого картофеля с тоненькой кожицей • 180 г маринованных хрустящих

Оливье с колбасой

0,5 кг колбасы вареной • 5 картофелин • 1 морковь • 1 баночка горошка • 4 яйца • 3 соленых огурца • укроп • майонез + сметана.

Салат Оливье 1904 года

Семга слабосоленая — 300 г • Картофель — 4-5 шт. • Яйца — 3 шт. • Огурцы свежие — 2-3 шт. • Огурцы маринованные — 1-2 шт. • Зеленый горошек консервированный — 150 г • Икра

Оливье с оригинальном соусом

яйцо - 5 шт. • колбаса вареная - 150 г • курица копченая - 150 г • огурцы корнишоны - 5 шт. • оливки без косточек - 1 банка • картофель - 4 шт. • морковь - 2 шт. • горошек