Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 487 кКалл.

Фото готового рецепта греческого салата с перловкой

Вкусный салат из книги Ю. Высоцкой 365 салатов и закусок на каждый день. Перловка голландская крупа ТМ Националь. Возможно вам будет интересен рецепт греческого салата по-новому, напишите, что думаете.

Рецепт греческого салата с перловкой

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 487 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя

Ингредиенты

крупа Голландская ТМ «Националь» - 60 г
помидоры - 4 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
оливки черные - 12 шт.
фета - 100 г
лимоны - ½ шт.
оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
винный уксус белый - 2 ст.л.
орегано сушеный - 1 щепотка
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу

Как приготовить

Для этого салата понадобится перловая крупа, я использовала голландскую крупу ТМ Националь.

Крупу промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.

Дать крупе остыть.

Голландская крупа отличного качества, варится быстрее, чем обычная перловка.

Овощи помыть.

Нарезать огурцы.

Нарезать помидоры и сладкий перец.

Красный лук нарезать перьями и замариновать в белом винном уксусе.

Маслины разломить на крупные кусочки. Фету нарезать небольшим кубиком (у меня фето-продукт оказался слишком мягким для нарезания).

Овощи выложить в салатник, добавить лук, перловку, фету, маслины, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, добавить специи, перемешать. Греческий салат с русским акцентом, перловкой, готов! Салат съедать сразу (не для следующего дня!)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый греческий салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.