Анкл бенс на зиму
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 61 кКалл.
Рецепт анкла бенс на зиму
Ингредиенты
- Цуккини 500 г
- Перец болгарский 500 г
- Морковь 2 шт.
- Перец горошком 1 ст.л.
- Томатная паста 80 мл
- Масло растительное 60 мл
- Уксус 9% 80 мл
- Соль 1.5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Чеснок 5 зубчиков
- Молотая паприка 2 ст.л.
Как приготовить
Цуккини или обычные кабачки (желательно молочного возраста и небольшого размера) очистить овощным ножом от кожицы. Кабачковую мякоть порезать кубиком среднего размера.
Перец разделать, очистить, порезать кубиком среднего размера.
Морковь разделать так же, как кабачки и болгарский перец.
Сложить подготовленные овощи в кастрюлю с толстым дном, посолить и приправить рубленным чесноком - оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа, чтобы выделились овощные соки.
Поставить анкл бенс в кастрюле на огонь, довести до кипения, уварить при интенсивной температуре в течение 15-20 минут, затем влить растительное масло, приправить анкл бенс томатной пастой, молотой паприкой, душистыми горошинами перца, заправить уксусом и снова довести до кипения.
Банки для анкл бенс простерилизовать любым удобным способом. Разложить анкл бенс по банкам, герметично укупорить или закатать ключом под железную крышку. Дать полностью остыть под одеялом. Хранить в холоде.
Рецепт "Анкл Бенс на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лютеницу по-болгарски на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я анкла бенс на зиму готовить...
Анкла бенс на зиму я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить огурцы на зиму.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт анкла бенс на зиму меня выручил!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Пасибо тебе 2rare2die.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
За рецепт спасибо
Да анкла бенс на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
2rare2die, спасибо!
Да анкла бенс на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать анкла бенс на зиму постоянно.
Спасибо за информацию!
Приготовила!!!
2rare2die, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не анкл бенс на зиму.
Всем рекомендую.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я теперь просто обязана приготовить анкла бенс на зиму
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом анклом бенс на зиму!
Спасибо 2rare2die за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!