Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 47 кКалл.
Многие хотят иметь брокколи на своем столе круглый год
Брокколи содержит очень много витаминов, микроэлементов, кроме того в ней (как и в грибах) содержится белка больше, чем в говядине. Возможно вам будет интересен рецепт курицы в банке на зиму, напишите, что думаете.
Подготовить все продукты. Капусту брокколи и шампиньоны хорошенько промыть, капусту разделить на соцветия, грибы порезать пластинами
Вскипятить воду, опустить капусту на 3-4 минуты, грибы на 10-15 минут. Вынуть шумовкой и дать обсохнуть от лишней воды
Приготовить маринад: на 1 литр кипящей воды понадобятся соль, сахар, перец и уксус в том количестве, что указан. У меня на 3 банки по 750 г ушло 2,5 литра маринада, даже при плотном размещении грибов и капусты.
В банки уложить подготовленные грибы и капусту, залить горячим маринадом и сразу же закрутить крышки. Перевернуть, укрыть, остыть. Ждем случая, чтобы открыть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить засолку лука на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо, Даша, за помощь!
Мой муж очень любит брокколи с грибами на зиму.
Брокколи с грибами на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Даша, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт брокколи с грибами на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!