Кабачки по-корейски на зиму

Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 76 кКалл.

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму
Фото готового рецепта кабачков по-корейсков на зиму

Вкусная консервация для любителей морковки-по корейски и кабачков

Очень вкусная заготовка из кабачков и морковки, очень понравится любителям морковки по корейски, очень вкусно зимой с картошкой. Возможно вам будет интересен рецепт желе иза вишен ны зиму, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму

  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  30
  • Калорий:  76 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Корейская

Ингредиенты

  • Кабачки - 3 кг
  • Морковь - 0.5 кг
  • Лук репчатый - 0.5 кг
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Чеснок - 30 зубч
  • Корейская морковь - 30 г

Как приготовить

Продукты которые понадобятся для приготовления морковки по корейски на зиму.

Кабачки почистить, удалить семена и кожуру, выбирайте молодые но крупные кабачки. в почищенном виде у вас должно быть 3 кг.

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму

Соль, сахар, уксус, приправу к морковке по корейски, растительное масло все смешать и оставить на 30 минут, до полного растворения сахара и соли.

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму

Кабачки натереть на терку для морковки по-корейски.

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму

Морковку так же нужно натереть на терке, лук порезать полукольцами, чеснок измельчить, добавить смесь из сахара и соли, уксуса и растительного масла, все перемешать и оставить на 3 часа.

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму

Через 3 часа разложить по чистым банкам, накрыть стерилизованными крышками, стерилизовать 15 минут, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму

Хранить в погребе или кладовке. Приятного аппетита!

Рецепт кабачков по-корейсков на зиму

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить засолку луку ну зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

18 о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
korolik_85
korolik_85

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кабачков по-корейски на зиму

acrucr
acrucr

Nondis1982, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кабачков по-корейски на зиму.
Столько восхищений от гостей!

Хлопенко Дария
Хлопенко Дария

Девочки, давайте поговорим про огурцы на зиму. Сегодня приготовила, понравилось.

Ольга Украинская
Ольга Украинская

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nondis1982, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

ira79
ira79

Очень круто получилось!

Лера Рускевич
Лера Рускевич

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Дана Бабух
Дана Бабух

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

margarita71
margarita71

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Маша Гаас
Маша Гаас

Это очень - очень вкусный рецепт!

Рыжова Роза
Рыжова Роза

Спасибо за удивительные рецепты!

Ольга Сафонова
Ольга Сафонова

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Агапова Надя
Агапова Надя

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

radchenko_86
radchenko_86

У меня кабачки по-корейски на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nondis1982, спасибо за рецептик кабачки по-корейски на зиму!!!

ulomom
ulomom

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кабачки по-корейски на зиму периодически готовим!!!)

Ярослава Забияка
Ярослава Забияка

Nondis1982, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить кабачки по-корейски на зиму по этому простому рецептику.

caraleso
caraleso

Хороший рецепт. Спасибо

Калинина Таня
Калинина Таня

Увидев рецепт кабачков по-корейски на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

sedind1997
sedind1997

Кабачки по-корейски на зиму — просто СУПЕР!!!