Томаты зеленые 1 кг • Чеснок 7 зубчиков • Перец горький 1 стручок • Пищевая соль 1 ст.л. • Сахарный песок 2 ст.л. • Уксус 9% 70 мл
Морковь 1 кг • Лук репчатый 1/2 головки • Чеснок 1 головка • Молотый красный перец 1/2 чайной ложки • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Молотый кориандр 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Уксус 3 мл • Растительное масло 1 столовая ложка