Кабачки под водочку
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 8 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 12 кКалл.
Замаринуй кабачки - водка особенно легко пьется с такой закуской!
У нас в семье ни один праздник не обходится без маринованных кабачков в качестве закуски. Мужчинам очень нравится такая закуска, да и женщины с удовольствием выпивают рюмочку! Хрустящие, ароматные, сочные - пробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт маринованных кабачков, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт кабачков под водочку
Ингредиенты
- Кабачки - 1 кг
- Вода - 1.5 л
- Столовый уксус - 2 ст.л.
- Соль - 3 ст.л.
- Укроп - 50 г
- Кинза, кориандр - 2 ч.л.
- Душистый перец - 2 ч.л.
- Перец горошком - 20 г
Как приготовить
Подготовить и стерилизовать 2 банки по 750 мл.
Специи разделить пополам и выложить на дно каждой банки. Добавить по соцветию укропа.
Кабачки нарезать кольцами, уложить в банки. Сверху положить еще по паре соцветий укропа.
Смешать соль с водой, вскипятить рассол. Залить рассолом кабачки, дать постоять 2-3 минуты. Рассол слить обратно в кастрюлю, вскипятить. И снова залить им кабачки на 5-7 минут.
Затем слить на повторное кипячение. В каждую банку добавить по ложке уксуса и залить кипяченым рассолом, закатать кабачки.
Банки оставить вверх дном накрытые полотенцем до остывания. Затем поставить в место хранения.
Веселых праздников и приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые маринованные кабачки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, готовила кабачки под водочку на день рождения сестры
Всем понравилось
Попробуйте кабачки с сухариками. Очень хороший рецепт!!
Mowsi1977, классный рецепт кабачков под водочку!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Впервые делала кабачки под водочку.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Mowsi1977, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кабачков под водочку!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо, mowsi1977!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Отлично, кабачки под водочку — супер, понравилось всем!
Я еще не делала кабачки под водочку, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо за рецепт!
кабачки под водочку просто супер!!!
Mowsi1977, огромное спасибо за кабачки под водочку!
Получилось с первого раза.