Помидоры дольками в желе на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 18 ч 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 22 кКалл.
Замечательный рецепт с лимонной кислотой.
Помидоры дольками в желе на зиму готовят часто и много. Это и правда очень вкусное блюдо. Главное условие - подавать его нужно сразу из холодильника и съедать, пока не растаяло желе, ведь желе из кисло-сладкого маринада в этом рецепте - изюминка блюда. Выкладывать помидоры в желе лучше в прозрачные стеклянные или хрустальные вазочки - чтобы желе играло всеми красками, отражаясь в гранях посуды. Помидоры в желе можно подавать просто к отварной картошке или как закуску на праздник. Возможно вам будет интересен рецепт брокколи с грибами на зиму, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт помидоров дольками в желе на зиму
Ингредиенты
- Помидоры - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Лимонная кислота - 1 ч.л.
- Вода - 1 л
- Гвоздика - 3 шт.
- Перец горошком - 9 шт.
Как приготовить
Помидоры дольками в желе на зиму - распространная заготовка.
1. Подготовьте помидоры, репчатый лук и пряности. Желатин залейте 2 стканами воды (из общего количества маринада).
2. Все овощи хорошо промойте, помидоры осушите, лук очистите.
3. Простерилизуйте банки и крышки.
4. Помидоры нарежьте дольками - средний помидор разрезается на 4-6 частей, мелкие - пополам, черри берутся целиком.
5. На дно банок положите лавровый лист, перец горошком, нарезанный полукольцами репчатый лук и укладывайте помидоры до уровня плечиков банки, сверху тоже положите нарезанный полукольцами лук и лавровый лист.
6. Вскипятите маринад, добавьте растворенный желатин, прогрейте.
7. Залейте маринадом помидоры в банках по плечики, прикройте стерильными крышками и поставьте на 15 минут 1-литровые банки стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой.
8. После стерилизации закатайте крышками. Храните заготовку в холодильнике или погребе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить засолку лука на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
При случае, попробуйте приготовить рецепт огурцов на зиму. Реально, очень вкусно.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих помидоров дольками в желе на зиму он не ел.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Galka84, спасибо вам огромное!!!
помидоры дольками в желе на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Galka84, спасибо огромное за рецепт помидоров дольками в желе на зиму!
делаю уже 5-й раз!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Сделала помидоры дольками в желе на зиму, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт помидоров дольками в желе на зиму меня выручил!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить помидоры дольками в желе на зиму!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Большое спасибо за рецепт помидоров дольками в желе на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Galka84!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на помидоры дольками в желе на зиму, если бы не доверяла рецептам galka84 на все 100%.
Galka84 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.