Вяленые помидоры
Простой рецепт еврейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 304 кКалл.
Для любителей помидоров. Прекрасный ингредиент для пиццы, первых блюд и просто вприкуску. Масло от вяленых томатов можно использовать в салатах, макаронах, в том же тесте для пиццы и т. д. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных помидоров, напишите, что думаете.
Рецепт вяленых помидоров
Ингредиенты
- Помидоры красные 2000 г
- Базилик свежий фиолетовый 100 г
- Оливковое масло 150 мл
- Соль 2 ч.л.
- Чеснок головки 1 шт.
Как приготовить
Помыть и высушить помидоры (сорт Слива)
Нарезать половинками
Очистить от семечек и чуть-чуть посолить.
Помыть и высушить базилик. Большинство разновидностей базилика имеет зеленые листья, но существует опаловый базилик, обладающий красивым фиолетовым цветом. Вкус базилика слегка горьковатый со сладковатым привкусом. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех.
Противень застелить пергаментом, смазать оливковым маслом и выложить помидоры. Перед духовкой посолить. Духовку предварительно разогреть на максимальной мощности, а затем убавив температуру на 60-80 градусов сушить с приоткрытой дверцей 6-8 часов.
Раскладываем помидоры в стерильную банку, перекладывая свежим чесноком и базиликом, заливаем оливковым маслом и храним в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленые помидоры по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вяленых помидоров!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вяленых помидоров.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мои как раз просили realcooks.ru/sousy/vyalenye-tomaty-i-tomatny-sous-s-pechenymi-ovoschami.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с вялеными помидорами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Виталий…мой муж сошел с ума.
Просит сделать вяленые помидоры на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я делала вяленые помидоры, мне понравилось.
Даже сестре, которая вяленые помидоры не любит,понравилось!
Виталий, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
вяленые помидоры — вкуснятина!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вяленые помидоры — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Виталий)))))
Большое спасибо!!!
У Виталий очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Виталий одно удовольствие!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!