Постная перловая каша с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 280 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, ужин, на масленицу, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Оказывается, перловая каша является одной из самых недооцененных злаковых блюд и ее на нашем столе нельзя часто встретить - хотя она обладает многими полезными свойствами. В древние времена перловую кашу считали, ни много, ни мало, блюдом царей и она присутствовала во время проведения торжеств и пиров. Перловые жемчужинки обожал еще Петр I. Крупа получила свое название из-за схожести по форме и цвету с речным жемчугом. Еще часто ее в обиходе называют просто мужицким рисом. Диетологи и многие врачи считают, что перловая каша крайне необходима женщинам, из-за этого у нее есть еще одно называние каша красоты. Это блюдо очень хорошо подходит для поста. Возможно вам будет интересен рецепт перловой каши в мультиварке, напишите, что думаете.
Рецепт постной перловой каши с грибами
Ингредиенты
- крупа перловая 1 стак.
- грибы шампиньоны 300 г
- масло растительное 3 ст.л.
- лук репчатый 2 шт.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Нам необходимо один стакан перловой крупы.
Перловую крупу хорошо промыть, залить водой и оставить на ночь.
Потом воду слить.
Крупа увеличилась в два раза. Налить воды четыре стакана и поставить варить перловку до готовности. У меня варилась крупа один час.
Грибы помыть, очистить, порезать на пластины.
Лук почистить и мелко порезать на кубики.
Обжарить лук на растительном масле и добавить грибы. Жарить до готовности. Соль и перец добавить по вкусу.
В грибы с луком добавить перловку и оставить немного тушится под крышкой, чтоб все пропиталось ароматом грибов. Каша получилась очень вкусная, нежная и рассыпчатая!
Ешьте перловую кашу почаще, не забывая, какую пользу она приносит. Поститесь с удовольствием! Будьте счастливы и здоровы! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловую кашу с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Думаю, очень вкусно.
Теперь часто готовлю перловую кашу с мясом и грибами в горшочке.
Какой замечательный рецепт постной перловой каши с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
Постная перловая каша с грибами прелесть, спасибо за рецепт
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо тебе, ratupins, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Брависсимо!
Ratupins, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом постной перловой кашей с грибами!
Спасибо ratupins за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Мммммммм, вкусняга какая!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить постную перловую кашу с грибами
Я делала постную перловую кашу с грибами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ratupins, отличный рецепт постной перловой каши с грибами, все ингредиенты любимые.
Замечательный рецепт, постная перловая каша с грибами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.