Сливочная перловая каша с горошком
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 223 кКалл.
Пополняем копилку рецептов гарниров.
С тех пор, как я полюбила перловую крупу, я уже готовила ее во многих вариациях. В этот раз получилось что-то похожее по консистенции (но не по технологии приготовления) на ризотто. Это очень вкусно.
Эту кажу важно подавать сразу же, горячей - иначе перловая крупа впитает в себя гороховый крем. Возможно вам будет интересен рецепт перловой каши в мультиварке, напишите, что думаете.
Рецепт сливочной перловой каши с горошком
Ингредиенты
Основа
- перловка 170 г
- зеленый горошек 400 г
- сливки 33% 200 мл
- соль по вкусу
Как приготовить
Отвариваем перловку до готовности в слегка подсоленной воде. Варим до такого состояния, чтобы крупинки были готовы, но в центре оставались упругими (не путать с аль денте!).
Горошек бланшируем в соленой воде в течение 2 минут.
Перекладываем в блендер 3/4 объема гороха, часть откладываем. Добавляем в блендер сливки.
Перемалываем до максимально однородной консистенции.
Перекладываем массу в сотейник и доводим до кипения. Добавляем перловку.
Перемешиваем и прогреваем в течение минуты.
Добавляем отложенный горошек, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловую кашу с семечками и йогуртом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Ой, соскучилась что-то по сливочной перловой каше с горошком.
Приготовлю завтра)
Спасибо большое, за рецепт перловой каши с сыром! Обязательно приготовлю.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сливочную перловую кашу с горошком в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я сделала сливочную перловую кашу с горошком, все получилось очень даже..!
ithugac, спасибо большое!!
Давно хочу попробовать сделать сливочную перловую кашу с горошком))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сливочной перловой каши с горошком!
Да сливочную перловую кашу с горошком так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ithugac, спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Отличная тема:) уже в закладке.
А я всегда готовлю с ithugac и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Так и хочется приготовить!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо, ithugac!
Ваш рецепт сливочной перловой каши с горошком всё-таки самый лучший из всех!
Привет!
Я не ем сливочную перловую кашу с горошком!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.