Греческий салат с брынзой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 120 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, новый год, рождество, романтический ужин, ужин. И все это мы будем без термообработки.

Рецепт греческого салата с брынзой
Фото готового рецепта греческого салата с брынзой

Рецепт греческого салата с брынзой

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Без термообработки
  • Повод:  Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Ужин

Ингредиенты

  • красной луковицы
  • 2 ст.л. красного винного уксуса
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 10 мелких сладких помидоров
  • ч.л. мелкого сахара (желательно)
  • 1 огурец
  • 25 оливок естественной зрелости (каламата или тажасских)
  • 1 ст.л. каперсов
  • 1 ч.л. водки Ouzo или другого анисового дистиллята (желательно)
  • 3 веточки свежего орегано или щедрая щепотка сухого
  • 150 г брынзы

Как приготовить

Нарежьте лук как можно тоньше. Смешайте венчиком уксус и половину оливкового масла. Залейте лук, перемешайте и оставьте минимум на 20 минут.

Нарежьте помидоры кубиками, посыпьте сахаром и щепоткой соли и оставьте на 10 минут.

Огурец очистите, разрежьте на четыре части, затем ломтиками. Выложите на прямоугольном блюде полоской. Рядом положите полосками помидоры, лук, оливки, раскрошенную брынзу и каперсы.

Вмешайте оставшееся масло и Ouzo (если используете) в смесь, оставшуюся в миске из-под лука, полейте салат.

Снимите с веточек листья орегано, нарежьте. Посыпьте салат. Перемешайте на столе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат с брынзой по-гречески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Кристина Рудопысова
Кристина Рудопысова

Деменок, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается греческий салат с брынзой!!!
Буду делать 3-й раз!

atenou
atenou

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить греческий салат с брынзой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

and032
and032

Иду пробовать…

levchuk_73
levchuk_73

Уже сделала. Все получилось! Берусь за греческий салат с фасолью.

Недовесова Лида
Недовесова Лида

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить греческий салат с брынзой - очень вкусно!!!

irisha
irisha

А я готовила греческий салат с брынзой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Деменок!!!

ortise1979
ortise1979

Так захотелось греческого салата с брынзой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Петушкова Ксюха
Петушкова Ксюха

Когда в первый раз попробовала греческий салат с брынзой, мне не понравилось.

goryachko_92
goryachko_92

Благодарю за идею. Попробую приготовить

ofundinto
ofundinto

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Евгения Осколков
Евгения Осколков

А я думала разбираюсь в приготовлении греческого салата с брынзой:D:D, а здесь такое:)

yelya91
yelya91

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!