Салат греческий

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 129 кКалл.

Рецепт салата греческого
Фото готового рецепта салата греческого

Гениальная проста! Именно такими словами можно охарактеризовать Греческий салат, приготовленный по классическому рецепту.

Готовится греческий салат невероятно быстро и просто, и ингредиенты для салата требуются самые обычные и доступные каждому.

Но в чем же заключается секрет Греческого салата?! И я открою вам его секрет! Он заключен в сочных, спелых и ароматных сезонных овощах, которые используются для приготовления салата и в идеально подобранных ингредиентах и пропорциях. Овощи для греческого салата нарезаются довольно крупными кусочками.

И вы легко можете приготовить греческий салат в домашних условиях, благодаря пошаговым фото, тонкостям и секретам, которыми я с вами щедро делюсь на страницах нашего сайта. И поверьте, ваш греческий салат получится вкуснее, чем в ресторане!

Приступим к приготовлению!

И признавайтесь, много ли среди вас любителей Греческого салата и часто ли вы готовите этот салат дома или предпочитаете заказывать в ресторане?

Также, вам может понравиться аналогичный по составу, но немного отличающийся по технологии приготовления, салат "Шопский". Шопский салат - это салат не греческого, а болгарского происхождения, но он тоже получается необыкновенно вкусным и просто готовится. Отличается он от Греческого тем, что перец для Шопского салата запекается, и благодаря этому, салат получается с очень интересным вкусом. Возможно вам будет интересен рецепт греческого салата классического, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт салата греческого

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  129 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

В салат, по желанию, можно добавить любой вид хрустящего кочанного салата (например, айсберг, фризе и т. п.) и рубленую зелень петрушки.

Ингредиенты

  • помидоры 3 шт.
  • огурцы (небольшие) 2-3 шт.
  • красный сладкий салатный лук (можно заменить репчатым) 0,5-1 шт.
  • перец болгарский (зеленый или желтый) 1 шт.
  • маслины (б/к) 2-3 ст.л.
  • брынза или фета 100-150 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • красный винный уксус (можно заменить лимонным соком) 2 ст.л.
  • орегано (сушеный)
  • соль
  • свежемолотый перец

Как приготовить

Подготовить ингредиенты для Греческого салата.

Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать плодоножку и нарезать крупными ломтиками. Перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать семенную коробку и нарезать полукольцами. Огурцы вымыть и отрезать кончики. На огурцах можно сделать фигурные бороздки при помощи вилки или карбовочного ножа для цедры.

Нарезать огурцы кружками, толщиной около 1 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. Фету или брынзу нарезать кубиками.

Рецепт салата греческого

Выложить в глубокий салатник огурцы, болгарский перец, лук и помидоры. По вкусу посолить, посыпать щепоткой сахара (если помидоры кисловатые) и поперчить свежемолотым перцем. Сбрызнуть салат соком лимона или винным уксусом и оливковым маслом (можно заменить подсолнечным). Аккуратно перемешать, выложить кубики сыра, посыпать сухим орегано и украсить салат маслинами. Перед подачей охладить салат в холодильнике около 10-15 минут.

Рецепт салата греческого

Рецепт салата греческого

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый греческий салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Саша Чайникова
Саша Чайникова

Это реально наслаждение

endac
endac

Giono1999 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно салат греческий будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

kalva_97
kalva_97

Круто

tasha83
tasha83

Вот еще ссылочка на греческий салат с фасолью.

Катарина Черненко
Катарина Черненко

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

nastasya
nastasya

Спасибо!!!
салат греческий СУПЕР!!!

Плявинская Татьяна
Плявинская Татьяна

Я обязательно на днях попробую твой вариант салата греческого

Невертович Алеся
Невертович Алеся

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Люба Куртанова
Люба Куртанова

Обязательно сделаю салат греческий!!!

Куткина Тоня
Куткина Тоня

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Дария Плющенко
Дария Плющенко

АААААА как вкусно глядя на салат греческий слюнки потекли ручьем!!:D

uzbekova_70
uzbekova_70

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

lyusya76
lyusya76

Спасибо за рецепт салата греческого!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!