Классический картофельный салат
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 469 кКалл. И все это мы будем варить.
Видео рецепт
Рецепт классического картофельного салата
Классический картофельный салат
Ингредиенты
Для заправки:
- Яичный желток 1 шт.
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица (французская) 0.5 ч.л.
- Масло оливковое 60 мл
- Масло растительное рафинированное 60 мл
- Молоко 1 ст.л.
Как приготовить
Отварить картофель на пару или в микроволновке до мягкости.
Охладить.
Соединить картофель, лук и майонез.
Посыпать петрушкой перед тем, как подавать.
Чтобы сделать майонез, взбить яичный желток, лимонный сок, чеснок и горчицу до однородной массы.
Добавить масло постепенно тоненькой струйкой, продолжая взбивать, затем добавить молоко и перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельный салат по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Пошла пробовать…)))))
У меня мама так готовила классический картофельный салат, а я люблю французский картофельный салат.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Это было превосходно...
чуть классический картофельный салат вместе с пальцами не слопала)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Emyed1990, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!