Компот из ревеня и лесной малины

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 102 кКалл.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины
Фото готового рецепта компота из ревеня и лесной малины

Даже в такое неурожайное лето, здесь у всех огородников вовсю растет ревень (по-латышски рабарбар). Очень хорош в пирогах, но вот такие толстенькие стебли лучше пустить на банальный компот. Сам по себе цвет у такого компота будет бледный, поэтому я всегда подкрашиваю его яркой ягодкой, например, лесной малинкой, которую собрала осенью. Коричневый сахар добавит свой карамельный вкус. Обязательное условие: компотик должен настояться! Возможно вам будет интересен рецепт компота из черешни, напишите, что думаете.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  102 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • ревень - 500 г
  • малина - 150 г
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • вода - 1 л
  • сахар ванильный - 1 щепотка

Как приготовить

Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.

Порубить стебли.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно.:)

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из фейхоа. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
1antig
1antig

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Вальтер Людочка
Вальтер Людочка

Я с дочкой делаем компот из ревеня и лесной малины. Довольно вкусно выходит :)

irisha
irisha

Спасибо за рецепт компота из ревеня и лесной малины.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

yelvina
yelvina

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

zoxexivo
zoxexivo

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Леднёва Януля
Леднёва Януля

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили компот из ревеня и лесной малины.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

uldati
uldati

Owlisi1978, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
компот из ревеня и лесной малины — вкуснятина!

ilorenea1987
ilorenea1987

Очень понравился рецепт компота из вишни и малины, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

fedyaeva_87
fedyaeva_87

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

sofiya96
sofiya96

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото компота из ревеня и лесной малины очень аппетитно выглядит!!!

kristina70
kristina70

Очень люблю компот из ревеня и лесной малины,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

iteast
iteast

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела компот из ревеня и лесной малины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

ongitear1978
ongitear1978

Owlisi1978, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!