Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 35 кКалл.
Как приготовить полезный и ароматный компот из фейхоа на зиму? Тонкости и пошаговую инструкцию найдете в этой статье.
Нежный вкус и аромат фейхоа напоминает смесь земляники, ананаса и киви.
Чтобы его оттенить, некоторые добавляют в компот дольки лимона или апельсина.
Для приготовления напитка потребуется полкилограмма фейхоа и 150 граммов сахара.
Как будем готовить:
- Промоем зрелые плоды, срезав плодоножки, ошпарим кипятком и разрежем на половинки.
Счищать кожуру не нужно.
- Кладем дольки фейхоа в кастрюлю, засыпаем сахаром и заливаем 2,5 литрами воды.
- После закипания снижаем уровень нагревания и томим на медленном огне 30 минут.
Готовый компот нужно охладить и подавать к столу.
Можно добавить при варке капельку специй, например, корицы или тертого имбиря.
Чтобы заготовить компот из фейхоа на зиму напиток заливают горячим в простерилизованные банки и плотно закупоривают крышками или закатывают.
Затем горячие емкости тепло укутывают до полного остывания.
Хранить компот нужно в прохладе и темноте.
Можно попробовать и другой способ приготовления напитка из фейхоа на зиму.
Для него понадобится полкилограмма спелых плодов, щепотка лимонной кислоты и 150 граммов сахара.
В первую очередь следует тщательно простерилизовать стеклянные банки.
После этого:
- Вымыть фейхоа, удалить плодоножки и ошпарить кипятком.
- Плотно уложить плоды в банки до верха.
- В эмалированной кастрюле закипятить два литра воды, добавить сахар и лимонную кислоту.
- Залить сиропом фейхоа в банках, прикрыть крышками и оставить настаиваться 24 часа.
- Слить жидкость в кастрюлю и поставить на огонь.
После закипания томить на слабом огне полчаса.
- Вновь залить банки до горлышка и закатать или плотно закрыть крышками.
- Укутать емкости теплым пледом, а после остывания, хранить в темноте и прохладе.
В такой компот можно добавить зерна граната, тертый имбирь, корицу.
Специи придадут напитку необычный вкус.
Если банки будут простерилизованы тщательно, а крышки закрыты плотно, ароматный компот сохранит полезные и вкусовые качества до следующего сезона.
Пейте его регулярно для восполнения дефицита витаминов в зимий период.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовый компот. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо osper1982, ты меня спасла!!!
Уверена маме понравится
все любители компота из фейхоа оценили!
Это не компот из фейхоа, это просто бомба!!!
Я готовила компот из фейхоа на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне компот из фейхоа даже гости заказывают!!
Приготовила.
Едим.
Но от компота из фейхоа я ожидала бО'льшего!!!
А мы так готовим компот из черешни.
Спасибо большое за рецепт компота из фейхоа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Osper1982 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно компот из фейхоа будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Osper1982, спасибо.
Приготовила компот из фейхоа.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Osper1982, спасибо вам огромное!!!
компот из фейхоа супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!