Варенье

Малиновое варенье в мультиварке

Малина — 1.5 кг • Сахар — 1 кг

Клубничное варенье с бальзамическим уксусом

1 кг клубники • 1 кг сахара • 120 мл бальзамического уксуса

Варенье из груш с апельсином

Груша — 1 кг • Апельсин — 1 шт. • Сахар — 500-600 г

Варенье из клюквы без варки

Клюква — 1 кг • Сахар — 1 кг

Рулет из дрожжевого теста с вареньем

Дрожжи сухие — 1/2 ст.л. • Сахар — 1/2 стак. • Молоко — 1,5 стак. • Соль — 1 Щепотка • Мука — 4 стак. • Варенье — 200-300 г • Яйцо — 2 шт. • Маргарин — 100 г

Варенье из смородины с листьями вишни

Смородина золотистая — 1 кг • Сахар — 1 кг • Вода — 300 мл • Лист вишневый — 10 шт.

Варенье из красной смородины на зиму

Красная смородина 1 кг • Сахарный песок 1 кг • Вода очищенная 1 ст.

Клубнично-банановое варенье

Клубника 1 кг • Бананы 3 шт. • Сахарный песок 500 г

Цукаты из апельсиновых корочек

Сахар 1 кг • Апельсины 1 кг • Вода 100 мл

Помидорное варенье с лимонами на зиму

Помидоры - 1500 г • Лимоны - 1 шт. • Сахар - 800 г

Розовое варенье

Лепестки чайной розы — 100 г • Сахар — 500 г • Вода — 300-400 мл • Лимон — 1 шт.

Цукаты из арбузных корок

Арбузные корки 1 кг • Сахар 700 г • Апельсин 2 шт. • Лимон 1 шт. • Сахарная пудра 2 ст.л. • Вода 750 мл

Конфитюр апельсиновый

Апельсины - 550 г • Лимонный сок - 1 мл • Вода - 1.4 л • Сахар - 1.1 кг

Варенье из персиков

Персики 1 кг • Сахар 1 кг • Лимон 0.25 шт

Холодное варенье из красной смородины

Смородина красная 1 кг • Сахар 2 кг

Клубничный конфитюр

Клубника 700 г • Сахар 500 г • Пектин 1 ч.л. • Масло сливочное 1 ч.л.

Варенье из черешни с косточкой

Черешня — 1 кг • Сахар — 1 кг • Лимонная кислота — 10 г • Ванильный сахар — 10 г

Варенье из ревеня и малины

1 кг очищенного и нарезанного ревеня • 300 г малины или клубники (замороженной или свежей) • 750 г сахара

Варенье из груш в мультиварке

Груши - 1 кг • Сахар - 800 г • Лимоны - 120 г

Варенье из кизила

Кизил — 1 кг • Сахар — 1-1.3 кг • Вода — 250 мл

Варенье айвовое

айва - 2 кг • сахар - 2 кг • лимоны - 1 шт. • вода - 1 стак. • корица - 1 щепотка

Варенье из белой шелковицы

шелковица 1 кг • сахар-песок 1 кг • вода 300 г • ванильный сахар 5 г

Малиновое варенье с мятой

800 г малины • 400 г сахара • 2-4 веточки мяты.

Варенье из киви и яблок

Яблоко 2 кг • Киви 1 кг • Сахар 1 кг • Лимон 1 шт. • Вода 1 стак.

Тыквенный конфитюр Дары осени с ягодами и апельсином

тыква - 450 ст.л. • яблоки - 2 шт. • апельсин - 1 шт. • клюква - 50 г • рябина черноплодная - 50 г • гвоздика молотая - ¼ шт.

Варенье из апельсиновых долек с кардамоном

Апельсин 700 г • Сахар 500 г • Сок лимона 20 мл • Кардамон 4–5 коробочки • Вода 250 мл

Цукаты из мандарин

Мандариновая кожура - по вкусу • Лимонная кислота - 3 г • Сахар - 2 стак. (200 мл) • Соль - по вкусу • Вода - по вкусу

Густое варенье из красной смородины

Красная смородина — 1 кг • Сахар — 1 кг

Изумрудное варенье

крыжовник - 2 кг • сахар - 3 кг • лимоны - 200 г

Варенье из сливы

На 1 кг слив: 1,2 кг сахара2 стак. воды.

Варенье Тыквенный блюз

тыква - 1 кг • сахар - 800 г • курага - 100 шт. • лимоны - 1 шт. • апельсин - 1 шт. • имбирь - 1 шт.

Варенье из жимолости

1 кг жимолости • 1 кг сахара • 250 мл чистой воды

Варенье из киви

12 киви, очистить и истолочь в пюре • 1/4 стак. (175 мл) ананасового сока • 2 ст.л. лимонного сока • 1 яблоко • 2 стак. сахара

Варенье из лесной рябины

Рябина — 1 кг • Сахар — 1,7 кг • Вода — 600 мл

Варенье из слив и шоколада с арахисом

слива свежая 500 г • сахар 200 г • ванилин 1 щеп • какао 2 ст.л. • шоколад горький 50 г • арахис 100 г

Варенье из спелой сливы на зиму

Сливы - 3.5 кг • Сахар - 3.5 кг

Дынный конфитюр с бадьяном

сахар - 600 г • сок - по вкусу • бадьян - 1 звездочка

Черничное варенье на зиму

Черника — 2 кг • Сахар — 1 кг

Абрикосовое варенье из абрикосов без косточек с миндалем

Сахар - 2 кг • Абрикосы - 3 кг • Миндаль - 400 г • Вода - 400 мл • Ванильный сахар - 20 г

Варенье из черники в микроволновке

Черника — 200 г • Сахар — 100 г

Конфитюр из клубники

Клубника — 5 кг • Сахар — 1,5-2 кг • Водка — 100 г • Лимонная кислота — 2 ч.л. • Соль — 2-3 Щепоток

Варенье из грейпфрута

Грейпфрут — 8 шт. • Сахар — 1 кг • Апельсин — 1 шт. • Корица — 0,5 ч.л.

Варенье из черники и лаймов

1 кг черники, помыть • 550 г сахара • 2 лайма

Конфитюр из слив с ромовым изюмом

1,5 кг слив сорта венгерка или чернослив • 100 г крупного золотистого изюма • 300 г сахара • 300 г цветочного меда • 2 апельсина • 2 лимона • 100 мл темного рома или другого

Сливовый конфитюр с шоколадом и мятой

сливы 1 кг • сахар белый 375 г • сок лимона 1 ст.л. • шоколад темный 60 г • желфикс 20 г • мята свежая 2 шт

Тыквенные цукаты с сахаром

#Тыква - 1 кгВанилин - 0.05 г На сироп: Лимонная кислота - 3 гВода - 300 млСахар - 1.2 кг

Цукаты из тыквы

сахар - 5 г • вода - 3 стак. • глазурь - по вкусу • масло сливочное - 70 г • какао - 3 шт. • молоко - 4 шт. • мед - по вкусу

Яблочный конфитюр с орехами

сахар - 150 г • кешью - 100 г • яблоки зеленые - 300 г

Абрикосовое варенье ванильное

1 кг абрикосов, разделить на половинки и вынуть косточку • 1 лимон, выжать сок • 750 г сахара • 200 мл воды • 2 ст.л. ванильного экстракта или 2 пакетика ванильного сахар

Варенье из боярышника

Боярышник — 2 кг (ягоды) • Сахар — 1,5 кг • Вода — 1 стак.

Варенье из крыжовника с апельсином

крыжовник 2 кг • апельсин 2 шт. • сахар белый 2 кг

Варенье из черники

Черника — 4 стак. • Сахар — 0,5 стак.

Варенье из алычи без косточек

Алыча — 2 кг • Сахар — 2 кг • Вода — 1 стак.

Варенье из инжира с орехами

1 кг инжира • 1 кг сахара • 100 г любых орехов • 1 лимон

Варенье из яблок без воды

Яблоки — 1 кг • Сок яблочный — 200 мл • Сахар — 1 кг • Лимоны — 2 шт. • Имбирь — 100 г (корень)

Варенье из черешни с косточками

2 кг черешни (красной или белой) • 2 кг сахара • 400 мл чистой воды • 10 г ванильного сахара • 1/3 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока

Варенье Тыковка с Лимонной Ноткой

тыква - 1 кг • ваниль в стручках - ½ шт. • лимоны - 1 шт. • сахар - 800 г

Варенье из черешни с арахисом

Черешня — 1 кг • Сахар — 1 кг • Арахис — 100 г (можно заменить любыми другими орешками) • Ваниль — 2 г • Лимон — 1 шт.

Абрикосовое варенье 5-минутка

Абрикосы — 1,5 кг (недозревшие) • Сахар — 1,5 кг • Вода — 0,5 л