Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 28 кКалл.
Сохранить полезную и вкусную капусту на зиму поможет этот рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт томатного сока в банках, напишите, что думаете.
Цветная капуста - это вкусный и полезный овощ, который очень богат витаминами. Еда, приготовленная из цветной капусты, часто используется для диетического питания. А чтобы у вас на столе весь год был этот вкусный и полезный овощ, предлагаем вам кулинарный рецепт заготовки цветной капусты на зиму, который поможет сохранить все полезные свойства этого продукта.
Цветную капусту хорошенько вымыть и разделить на соцветия. Свеклу и морковку также помыть проточной водой, очистить от шкурки и натереть на терке (можно порезать тонкими пластинками).
Овощи и специи сложить вперемешку в чистую банку. Зубчики чеснока очистить и положить целиком. Затем залить горячим рассолом и поместить в теплое место для квашения. Если вы зальете овощи горячим рассолом, то кваситься они будут дня три-четыре, а если холодным - то неделю.
После этого, как цветная капуста будет готова, емкость закрыть капроновой крышкой и оставить храниться в прохладном месте. В результате получается вкусная, ароматная.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареную цветную капусту с винегретом из маслин. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт, готовила цветную капусту в банках на день рождения сестры
Всем понравилось
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Привет всем, случайно узнала о цветной капусте под шубкой, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цветной капусты в банках ещё не пробовала:D
Очень понравился состав цветной капусты в банках, все отлично должно сочетаться!
Я теперь просто обязана приготовить цветную капусту в банках
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить цветную капусту в банках.
Masha84, Рецепт просто прелесть!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!