Жареная цветная капуста с яйцом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 75 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Если вам кажется, что жареная цветная капуста с яйцом - это просто и не очень вкусно, то спешу вас огорчить. Это чрезвычайно аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. Возможно вам будет интересен рецепт цветной капусты в хрустящей панировке, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт жареной цветной капусты с яйцом
Жареная цветная капуста с яйцом может стать отличным гарниром к мясу или рыбе, а также полноценным ужином или обедом. С помощью подробных инструкций приготовить это блюдо может даже начинающий кулинар.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 0.5 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
1. Рецепт приготовления жареной цветной капусты с яйцом чрезвычайно простой и занимает совсем немного времени.
2. Капусту вымыть и просушить. Аккуратно разделить на небольшие соцветия.
3. В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Посолить по вкусу и отправить туда капусту. Варить около 5-7 минут на среднем огне.
4. Капусту откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой.
5. В отдельной миске взбить вилкой яйцо. Добавить немного соли и по желанию любимые специи. Смешать с небольшим количеством муки и тщательно взбить.
6. На сковороде разогреть немного растительного масла. Каждый кусочек капусты окунать в яичную смесь и отправлять на сковороду.
7. Жарить капусту на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Буквально через 5-10 минут (в зависимости от размера соцветий) жареная цветная капуста с яйцом в домашних условиях готова.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тушеную пекинскую капусту. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо! Клевенько!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Довольна цветной капустой с луком. Обязательно попробуйте.
Спасибо, lithima1985, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень красиво! И вкусно!
Это не жареная цветная капуста с яйцом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду жареную цветную капусту с яйцом.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.