Консервированные помидоры
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 31 кКалл.
Моя мама делает сладкие, вкусные и ароматные консервированные помидоры, которые съедаются и рассол выпивается тоже. В прошлом году настал такой момент, когда я, наконец-то, записала рецепт маминых помидор. А вот в этом году уже делаю их сама. Супер рецепт! Не заморичисто в приготовлении, но вкуснее помидор я еще никогда не пробовала! Возможно вам будет интересен рецепт зеленых помидоров по-корейски, напишите, что думаете.
Рецепт консервированных помидоров
Ингредиенты
Из расчёта на 6 лых банок:
- 6 зубчиков чеснока
- 6 кусочков хрена
- 6 шт. лаврового листа
- чёрный перец
- душистый перец
- 12-18 шт. гвоздики
- 6 веточек базилика
- 6 веточек укропа
- 5 ст.л. соли
- 15-20 ст.л. сахара
- 6 ст.л. 9%-го уксуса.
Как приготовить
В банки положить на дно по зубчику чеснока, по кусочку хрена (если хрена нет, то и без него хорошо получится), по 1 лавровому листу, по несколько горошин черного и душистого перца, по 2-3 бутона гвоздики, по веточки базилика и укропа. Наполнить банки помидорами, предварительно наколотыми у плодоножки (я накалываю зубочисткой).
Далее нужно отмерить 3 литра воды и закипятить ее. Залить крутым кипятком банки с помидорами минут на пять.
Слить воду из банок снова в кастрюлю, вскипятить, добавить 5 ст. л. соли и 15-20 ст. л. сахарного песка.
В каждую банку налить по 1 ст. л. 9%-го уксуса и залить кипящим маринадом.
Закрыть прокипяченными крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Девочки, консервированные помидоры объедение.
Супер.
otsoslofu1971 большое спасибо!!!
Подруги спрашивали о помидорах для борща на зиму. Посоветуйте хороший рецепт.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я консервированные помидоры готовить...
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Делала консервированные помидоры один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт консервированных помидоров разочаровал.
Никому не понравилось(
В общем, консервированные помидоры супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить консервированные помидоры,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Буду к вам заходить чаще.
Я сделала консервированные помидоры, все получилось очень даже..!
otsoslofu1971, спасибо большое!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще консервированные помидоры я не очччччень, но консервированные помидоры — на пятёрку)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень вкусно!
Все как в рецепте otsoslofu1971.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать консервированные помидоры)))
Очень понравился состав консервированных помидоров, все отлично должно сочетаться!