Конфеты каштаны
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 85 мин. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит около 484 кКалл.
Эти конфеты довольно широко распространены в Соединенных Штатах - там они называются Buckeyes (дословно - "конский каштан"). У нас они пока не так популярны, как, собственно, и арахисовая паста, которая является главным ингредиентом в рецепте приготовления этой сладости.
Конфеты вкусные, но очень калорийные - много их не съешь, но пара-тройка вприкуску с чаем будет очень даже уместна. Возможно вам будет интересен рецепт конфет из сухофруктов, напишите, что думаете.
Рецепт конфет каштаны
Ингредиенты
Основа
- арахисовое масло 400 г
- сахарная пудра 250 г
- сливочное масло комнатной температуры 100 г
Глазурь
- шоколад 200 г
- сливочное масло 50 г
Как приготовить
Арахисовую пасту, масло и сахарную пудру кладем в миску. Вымешиваем руками до однородного состояния.
Формируем из полученной массы шарики на 2 укуса. Кладем на застеленный пергаментом поднос.
Отправляем в холодильник и оставляем на час.
Поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кубиками масло для глазури растапливаем на водяной бане.
Остывшие шарики по очереди накалываем на зубочистку или шпажку. обмакиваем в шоколад так, чтобы сверху оставался не заглазированный кружок. Даем стечь излишкам глазури и кладем конфеты на пергамент.
Снова отправляем в холодильник до застывания глазури.
Подаем к чаю или кофе. Остатки храним в холодильнике.
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты коровка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Очень люблю конфеты каштаны, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Лана, я только смотрела рецепт, но уже хочу конфеты каштаны приготовить!
Лана, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.