Щербет

Щербет с жареным арахисом

Сливочное масло 100 г • Сгущенное молоко 100 г • Сахар 100 г • Арахис 100 г • Вода 50 мл • Лимонный сок 3 столовые ложки

Мандариновый щербет

Сметана - 400 г • Сгущенное молоко - 280 г • Мандарины - 800 г

Щербет из сухофруктов и орехов

Сухофрукты — 1 кг • Орехи — 300 г • Мед — 300 г • Цедра цитруса — По вкусу

Турецкий напиток щербет

Малина — 0,5 кг • Вода — 2 стак. • Сахар — 1 стак. • Молоко — 0,5 стак. • Малиновое мороженое — - По вкусу • Мята или лед — - По вкусу (для подачи)

Напиток Щербет

3,5 л чистой воды • 1 кг слив • 1 кг черного винограда • 500 г красных яблок • 500 г инжира • пол-лимона (сок) • 2 ст.л. сахара • 8 бутончиков гвоздики • 1 ч.л. тертого свежего

Щербет из печенья

Песочное печенье — 200 г • Орехи — 100 г • Сгущенка — 50 мл • Сливочное масло — 80 г

Домашний щербет

550 г сахара • 250 мл молока 3,2% • 200 г арахиса • 80-100 г сливочного масла

Щербет с орехами

Арахис - 200 г • Сухое молоко - 200 г • Сахар - 200 г • Молоко - 120 г • Какао-порошок - 20 г

Щербет сливочный

3 стак. ягод (малина, черника, ежевика) • 1,5 стак. сливок жирностью 22% • 1 стак. сахара • 1 ч.л. ванильного экстракта

Малиновый щербет

малина 100 г • йогурт без добавок 100 г • сок лимона 1 ст.л.

Щербет

0,5 л сметаны (жирность не имеет значения) • 1 кг сахара • 200 г сгущенного молока (не вареного) • 500 гр. любых орехов • 2 пакетика ванильного сахара • щепотка соли

Щербет из смородины

3 стак. сахара • 2,5 стак. черной смородины • 1 ст.л. ликера Флер де кассис или водки (по желанию) • 3 стак. воды

Щербет с арахисом

Жареный арахис 500 г • Детская смесь Малютка 350 г • Сахар 3 стак. • Молоко 1 стак. • Какао 1 столовая ложка

Шоколадный щербет

шоколад 250 гр • печенье "Юбилейное"или"Топленое молоко" 250 гр • жареный арахис 1/4 стак. • изюм 1/4 стак. • сливочное масло 70 гр • молоко 50 мл

Персиковый щербет

персики - 500 г • сахарная пудра - 150 г • лимоны - 1 шт. • мед - 200 г • сахар ванильный - 5 г

Щербет Пражский

Мороженое - 50 г • Яблочный сок - 100 мл • Персиковый сок - 20 мл

Щербет из сгущенки

2.5 стак. сахара • 200 г сгущенного молока (0.5 банки) • 125 г сливочного масла, нарезать кусочками, размягчить • 1 ч.л. ванили • 0.5 стак. молока • 1 ст.л. сахарного сиропа

Арбузный щербет

Арбуз 800 г • Вода 1,5 стак. • Сок лимонный 2 ст.л. • Базилик 5 листочков • Сахар 1 стак. • Перец черный молотый 1 щепотка

Щербет с орехами кешью

орехи кешью 100 г • молоко сгущенное 100 г • масло сливочное 100 г • сахар белый 100 г • вода 50 мл • сок лимона 3 ст.л.

Абрикосовый щербет

Абрикосы — 900 г • Сахар — 300 г • Вода — 300 мл • Ванильный экстракт — По вкусу

Вареный молочный сахар

1 стак. молока • 3,5 стак. сахара • 1 стак. арахиса • 80 г сливочного масла

Щербет Домашний

Сливки питьевые 100 мл • Печенье крекер 200 г • орехи 200 г • Конфеты "Коровка" 400 г

Гранатовый щербет

Гранатовый сок - 500 мл • Сироп - 3 ч.л. • Вода - 1 л • Лепестки роз - 15 г • Сахар - 1 стак. (200 мл)

Щербет из дыни

350 г дыни (без кожуры и семян) • 0,5 стак. сахара • 1 стак. воды • 1 ст.л. лимонного сока.

Шоколадно-апельсиновый щербет

380г горького шоколада • 1 (400г) банка сгущённого молока • 1/2 стак. (60 г) орехов, мелко порубить • 1 ч.л. тертой апельсиновой цедры

Кофейно-коньячный щербет

сливки - 200 мл • коньяк - 2 ч.л. • корица - по вкусу • кардамон - по вкусу • орех мускатный - 1 щепотка • какао - 1 ст.л. • вода - 50 мл • соус - по вкусу

Мороженое домашний клубничный щербет из йогурта

Йогурт - 500 г • Клубника - 300 г • Сахар - 200 г • Вода - 2 ст.л. • Ваниль - по вкусу

Русский щербет

Свекла 3 шт. • Сахар 1,5 стак. • Вода 4 стак. • Куркума молотая

Сербет с арахисом

Сливочное масло 30 г • Молоко сухое 45 г • Какао-порошок 45 г • Вода 100 мл • Арахис 100 г • Сахар 500 г

Лимонный щербет

лимоны - 2 шт. • сахар - 1 стак. • вода - 2 л

Молочный щербет

сахар - 255 г • арахис жареный - 140 г • ванилин - ½ ч.л. • вода - 50 мл • молоко сгущенное - 120 г

Щербет из черники

Черника 500 г • Кефир 200 мл • Яичный белок 2 шт. • Сахарная пудра 300 г • Вафли 5 шт. • Свежая мята по вкусу

Домашний Щербет из печенья с изюмом

Печенье песочное - 400 г • Сгущенное молоко - 200 г • Сливочное масло - 100 г • Какао-порошок - 2.5 ст.л. • Молоко - 0.5 стак. (200 мл) • Грецкие орехи - 60 г • Изюм - 60

Манговый щербет

2 средних манго • стак. сахара • стак. воды • 1 ст.л. лаймового сока

Щербет из конфет

200г сахарного печенья • 1 баночка (200г) соленого жареного арахиса • 400г конфет "Коровка" • 100мл жирных сливок 33% • Прямоугольная форма для кекса (длина 20см)

Клубничный щербет

клубника - 500 г • йогурт - 300 г • сахар - 120 г

Малиновый щербет из чая

4 пакетика черного чая с ароматом малины • 0.5 стак. сахара • 400 мл воды • сок половины лимона • 4 ст.л. малинового сиропа • горсть малины

Дынный щербет

дыня - 700 г • киви - 4 шт. • соль - 1 щепотка • сок лайма - 1 ст.л. • сахар - ½ стак.

Щербет с арахисом по-домашнему

Для жидкой массы: Молоко - 2 ст.л.Сгущенное молоко - 150 млСливочное масло - 30 гВанильный сахар - 1 пакКонфеты - 600 г Для сухой массы: Печенье - 300 гАрахис - 250 г

Огуречный щербет с фруктовым салатом

Для щербета: Огурцы (мякоть) 500 гСахар 200 гПерец (молотый) Для салата: Клубника 150 гОгурцы 1 шт.Малина 125 гСахар 3 ст.л.Мята 4 листаЛайм (сок) 0,5 шт.