Греческий салат с сыром фета
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 97 кКалл.
Греческий салат с сыром фета (деревенский салат) - очень легкое, диетическое овощное блюдо, которое в Греции подают в каждой таверне. Если же до ближайшей греческой таверны далековато, вы можете самостоятельно приготовить простой греческий салат в домашних условиях, тем более, что это несложно. Чтобы вам помочь, мы подготовили пошаговый рецепт с фото, подробно описывающий все этапы готовки.
Традиционно в классическом греческом деревенском салате из овощей используются только огурцы, помидоры, болгарский перчик, сладкий репчатый лучок и моченые оливки с косточкой. Все это заправляется смесью оливкового масла и красного винного уксуса, а сверху кладется крупный кусок феты. Мы же подобрали для вас несколько более замысловатый рецепт, в который входят каперсы, делающие вкус блюда более пикантным.
Так что решайте, какой вариант приготовления греческого салата с сыром фета для вас более предпочтителен, и приступайте к готовке. Возможно вам будет интересен рецепт простого греческого салата, напишите, что думаете.
Рецепт греческого салата с сыром фета
Ингредиенты
- Огурцы 200 г
- Помидор 600 г
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 100 г
- Каперсы консервированные 30 г
- Сыр фета 200 г
- Маслины 200 г без косточек
- Органическое оливковое масло 50 мл
- Морская соль 1/4 ч.л.
Как приготовить
Огурцы режем полукольцами, предварительно очистив их от кожицы, если она жесткая. В нашем случае кожица довольно нежная, поэтому мы ее не счищаем.
Нарезаем кубиком сладкий болгарский перец. В традиционном рецепте используется зеленый перчик, но мы берем такой, какой есть в наличии.
Луковицу измельчаем кольцами, полукольцами или четвертушками колец. В Греции обычно в салаты кладут сладкий красный лук. Так же поступим и мы.
Добавляем к овощам оливки/маслины и нарезанный кубиком сыр фета (в данном случае маринованный с пряными травами, но можно и обычный).
Небольшими дольками режем помидоры. Мы используем 4 шт. крупных, спелых, красных. Кладем каперсы. Солим и заправляем оливковым маслом.
Классический греческий салат с фетой готов. Остается его только перемешать - и можно подавать к столу.Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта греческий салат с сыром фета!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт греческого салата с сухариками, тоже очень понравилось.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо, snezhanna, очень вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Приготовила.
Едим.
Но от греческого салата с сыром фета я ожидала бО'льшего!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!